Un sens écologique
Nous ne pouvons plus ignorer les effets de notre empreinte carbone liée à notre alimentation. En consommant des produits locaux, vous contribuez à réduire le bilan carbone des produits que vous consommez tout en vous régalant.
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Gratuit pour tous
Parce que développer un cercle vertueux ne doit pas être une question de moyens, et qu'il est temps d'agir pour la sauvegarde du monde agricole et de la planète, reseau-fermier.com est gratuit pour tous sans conditions.
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Devenir membre c'est :
- Développer un réseau utile que vous soyez consommateur ou producteur
- Développer le commerce direct du producteur au consommateur en soutenant l'agriculture.
- Redécouvrir les produits de votre région au travers les publications des autres membres tout en promouvant un mode de consommation responsable.
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Alain, Agriculteur de père en fils, notre exploitation est le fruit de plusieurs générations de travail et de sélections pour offrir une qualité de produits que vous découvrirez avec joie.
J'exploite sur une charmante petite commune dans les Cotes d'Armor en Bretagne depuis 1989, Plévin. Je suis épaulé par mon frère Jean-Luc qui assure la surveillance du bétail et autres tâches.
J'assure en personne l'accueil à la ferme pour les personnes qui viennent chercher leur colis de...
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Maraîchage je cultive tous les légumes de saison, avec la mention Nature et Progrès
Ils sont vendus au jardin, soit sous forme de panier (abonnement), soit en cueillette directe.
C'est aussi un jardin pédagogique pour les enfants .
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Nous sommes situés à Montégut-Savès dans le Gers, aux portes de Toulouse.
Nous gavons de façon traditionnelle et transformons nos canards en foie gras, confits et plats cuisinés.
Nous sommes membre des producteurs à la ferme et d'Excellence GERS.
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Notre exploitation située en Périgord noir sur la commune de Ste Nathalène s'est orientée dès le départ vers une agriculture respectueuse de la nature.
Faire le choix d'une agriculture biologique sur notre ferme, c'est avant tout un souci de respect de l'environnement, avoir les meilleures conditions possible d'élevage pour nos animaux.
Notre petite exploitation produit essentiellement de l'oie (Oie de Toulouse) mais aussi des agneaux (Noire du Velay) et des porcs (Bayeux et...
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Nous sommes héliciculteurs.
Nous élevons et transformons nos escargots.
Actuellement, nous proposons le gros gris en surgelé (coquilles, croquilles ou feuilletés) et le petit gris en verrines (sauce catalane ou sauce aux cèpes).
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Vente Directe de la Ferme commercialise auprès des particuliers de la viande du Limousin (Boeuf et Veau Limousins, Porcs Fermiers élevés en plein air, Agneau du Limousin, volailles,...) issue de l aproduction familiale. Nous livrons ou expéditions, sur rendez-vous, sur la France entière
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Vigneron Indépendant, le Domaine du Moulin de Dusenbach, localisé à Ribeauvillé, produit une large gamme de Vins, Grands Crus et Crémants d'Alsace.
Localisé sur Ribeauvillé, notre domaine s'étale sur 26Ha et propose des vins de cépages, issus de lieux-dits, ainsi que des Grands Crus d'Alsace et des Eaux de Vie.
Nous vous proposons également des visites de cave GRATUITES à 14h30 et 16h00 du lundi au vendredi.
Vous pourrez alors acheter les vins, Crémants d'Alsace, Grands...
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Notre petite ferme se situe à Miers, dans le Quercy, près du célèbre Gouffre de PADIRAC et à une dizaine de kilomètres de ROCAMADOUR.
Spécialisés dans l'élevage, le gavage et la transformation de canards gras, nous vous proposons notre gamme de produits issus des canards de la ferme.
Nous pratiquons le gavage des canards depuis 3 générations et plus de 25 ans. Nos animaux sont élevés en plein air et nourris de céréales.
Le gavage se fait au maïs en grains entiers...
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Petite ferme familiale de Provence ...entre lavandes et truffiers...
C'est désormais la 5 ème génération qui perpétue la culture de la vigne, des céréales anciennes ainsi que des fruits et légumes du terroir ensoleillé, où chante la Cigale !
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Nous commercialisons des paniers de fruits et légumes bio aux particuliers et aux entreprises.
Nous avons un site internet "www.panibio.com" qui explique en détail notre démarche.
Nous sommes avant tous des producteurs de légumes bio, la société bioleyre à liposthey et nous collaborons avec d'autres agriculture pour les fruits et autres.
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Agriculture biologique : légumes plein champ Poireaux / Oignons / Pommes de terre / Carottes / Céleri / Choux blanc, vert, rouge, fleur / Salades / Choux de Bruxelles / Panais
Vente directe à la ferme sur commande par mail
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Les lycées agricoles de Dax et Sabres, au travers de leurs 2 exploitations agricoles (Domaines de Laluque et des Bourdettes) réalisent la production et la commercialisation de boeuf, de veau (Domaine de Laluque) et de poulets en agriculture biologique(Domaine des Bourdettes).
Ces productions sont réalisées dans des conditions optimales de qualité : alimentation sans OGM à partir des fourrages et céréales de l'exploitation, élevage bovin à l'herbe, parcelles en zone natura 2000......
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Je m'installe en apiculture en Oisans, en bordure du Parc National des Ecrins. J'ai 29 ans.
Je propose des miels de Montagne, de plaine (printemps et été), du miel de chataîgniers et de tilleul.
Par ailleurs, je produis de la gelée royale.
Mes produits seront prochainement disponibles sur mon site internet : www.ecrindemiel.com ou bien sur mon exploitation à St Christophe en Oisans.
Au plaisir de vous voir sur le site ecrindemiel.com ou bien en montagne!
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Au coeur de la Gascogne et du Bas armagnac, le Château de Salles produit de fines eaux de vie depuis plusieurs générations.
Régulièrement primés dans les concours, nos millésimes d'armagnac raviront les amateurs les plus exigeants.
Le Floc de Gascogne est le compagnon idéal de vos apéritifs.
N'hésitez pas à venir visiter ce site étonnant avec son remarquable chai du XVIII ième siècle.
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De mes bassines à vos tartines !
Des fruits soit Bio soit issus d'agriculture raisonnée, la plupart venant de ma région le Sud-Ouest, du sucre de canne, un chaudron de cuivre et au final 40 confitures !!
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VENTE DE VIN DE BOURGOGNE :
- POUILLY-FUISSE
- POUILLY-VINZELLES
- MACON CHAINTRE blanc et rouge
- BOURGOGNE Chardonnay
- CREMANT et MARC DE BOURGOGNE
En direct du vigneron, expédition à domicile ou enlèvement à la cave.
Depuis 1894,la famille MATHIAS produit et vinifie des vins de bourgogne dans le respect de la tradition.
Nous vous réservons un accueil chaleureux et amical à la cave du vigneron au Domaine à Chaintré.
2011 ==> 2ième année de conversion vers...
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Petit Domaine familial dans l'appellation Gaillac. Certifié Bio (Ecocert)
Sur les terrasses de la RIve Gauche du Tarn. A quelques minutes de Gaillac
Nombreuses cuvées primées dans les grands concours et référencencées dans les principaux Guides.
CB - Anglais - Espagnol - Suédois
A partir de l'A 68 sortie n° 9 Direction Brens et suivre signalisation
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Exploitation polyculture, élevage laitier, vignes.
Nous avons 10 ha de vigne, vente directe de nos vins, en bouteilles et cubis. Production de fromages de vache, vente directe sur la ferme.
Vente directe de gelée de cassis, sirop et creme de cassis.
Petit magasin sur l' exploitation, visite de ferme de juin à septembre, avec dégustation de tous nos produits.
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Le Vignoble du Logis des Noëls est situé sur la commune de Faye d'Anjou en Val de Loire, celle ci s'étend sur la plus importante longueur de coteaux (8Km) bordant la rivière du Layon.
Notre vignoble familial s'emploie à travailler la vigne et le vin en alliant tradition et technologie modernes dans le respect de l'environnement.
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Jeune appellation, reconnue en AOC en 2006, le vignoble d'Orléans et d'Orléans-Cléry s'étend entre Sologne et Loire, à 10 km au sud-ouest d'Orléans.
Valérie Deneufbourg y produit un vin blanc 100 % Chardonnay, un vin rosé en Pinot Meunier, un vin rouge assemblage de Pinot meunier et Pinot noir, un rouge 100 % cabernet franc.
Ses cuvées aux étiquettes audacieuses et modernes, dénommées "Rencontre" invitent au partage et à la rencontre...
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Propriétaire Récoltant en AOC Châteauneuf du Pape et AOC Côtes du Rhone.
Le Domaine Comte de Lauze est exploité par les propriétaires actuels depuis 1976. Il est constitué de 10 hectares de Châteauneuf-du-Pape et 12 hectares de Côtes-du-Rhône.
Les caves et les chais de vieillissement ainsi que le bureau sont au coeur du village de Châteauneuf-du-Pape.
Notre vignoble châteauneuvois est situé au nord-ouest de l'aire de l'appellation, sur la route d'Orange (lieu-dit...
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Producteur de legumes bio en vente directe sur la ferme dans l'essonne 91.
Je propose une large gamme de légumes de saison comme la salade, les pommes de terre, les tomates etc...
Mais aussi la vente de différents autres produits bio !!
A bientôt Jérôme
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Nous sommes producteurs en viande bovine et transformons notre viande en pâtés, rillettes, saucissons et viande fumée de boeuf.
Nous sommes en conversion bio, et fabriquons également des confitures insolites.
Nous vendons notre production à la ferme le Mercredi de 17h30 à 20h, le Vendredi de 16h à 20h et le Samedi de 9h à 13h. Nous proposons également une large gamme de produits de 18 autres producteurs bio locaux.
Fruits et légumes, porc, agneau, volailles, épicerie,...
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Produite à Cadenet dans le Vaucluse, l'huile d'olive Bastide du Laval a été primée dans de nombreux concours :
- Médaille d'Or au concours national des AOC à Nyons en Avril 2011
- Médaille d'Or au concours national de Draguignan en Mars 2011
- Médaille d'or au Concours Général Agricole à Paris en février 2010
- Médaille d'argent au concours national de Draguignan en Mars 2010
Niché au coeur du Parc Naturel du Luberon, le domaine se trouve dans la zone d'appellation...
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Je suis productrice de confitures à l'ancienne je n'utilise que des fruits et du sucre.
Je travaille surtout la pomme en gelée (le jus est tiré au torchon) et en marmelade avec différents parfums.
Mais j'ai aussi des mélanges à base de rhubarbe et les petits fruits rouges de nos jardins (cassis'groseilles'mûres ,sureau etc...)
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Alain et Sylvie vous accueille en Aveyron.
Ils vous font partager l'amour de leurs chèvres, du fromage, de la nature et de toutes les activités traditionnelles et naturelles.Leurs fromages.
Parmi les meilleurs de l'Aveyron : ont remporté la médaille d'or au concours départemental des fromages en 2009 et de bronze en 2010.
Vous cherchez des cabécous de qualité, produits naturellement, provenant directement du producteur, avec un souci de développement durable, de proximité,...
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La Ferme de Gréoulou a le plaisir de vous proposer ses produits authentiques élaborés avec soin dans son laboratoire aux mormes européennes. Nos animaux sont élevés dans le respect de la tradition.
Afin de garder leurs saveurs d'origine, les conserves sont conditionnées en bocaux de verre et sont garanties sans colorant ni conservateur, conformément à la loi en vigueur.Nos spécialités : foie gras de canard entier, confit de canard et de poulet fermier, cou de canard farci au...
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Production et vente de Tome des Bauges AOC. Fromage de vache au lait cru (pâte pressée).
Troupeau de 35 vaches laitières de race Abondance en plein coeur du Massif des Bauges, Parc naturel régional dans le village de La Compôte.
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Depuis 1949, quatre générations de la famille PUYOL se succèdent pour élever des vins de Saint-Emilion de qualité.
Beaucoup de soins sont apportés aux vignes tout au long de l'année, dans une démarche de protection raisonnée du vignoble, afin d'obtenir au moment des vendanges des raisins sains et à maturité.
La vinification, l'assemblage et l'élevage des vins se font en famille tout en respectant rigoureusement les règles de production de la prestigieuse appellation...
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Je m'appelle Audrain Emmanuel et j'exploite un vignoble de 25 ha dans la région NANTAISE situé sur la commune de la haie fouassiere (12 km de Nantes).Le domaine Bel Air produit des Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, des vins de Pays (Pinot Gris, Merlot rosé et Sauvignon) et une méthode traditionnelle. Nos ventes sont essentiellement aux particuliers dans le caveau du domaine ouvert tous les jours sauf dimanche et jours férié. Je vous invite à le visiter et à la dégustation des produits.
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Les dernières interviews de fermiers Voir toutes les interviews
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Interview de M. Alain Dieumegard
Vous avez choisi d'organiser une porte ouverte, pouvez vous nous dire quelles sont les retombées d'une telle manifestation ? Elles sont positives, hier dans l'après midi nous avons vu vraiment beaucoup de monde.
C'est la cinquième année que...
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Interview de M. Joseph Fetiveau
Vos produits sont issus d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ?
C'est facile mais très long de dire pourquoi le bio et encore plus de l'écrire, mais je...
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Interview de Mme Bahr Barbara de la ferme "Earl de chèrevie"
Votre exploitation est marquée par une particularité, vous produisez vous même l'alimentation de vos bêtes, pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? Traçabilité à 200%, nous sommes agriculteurs et c'est aussi plus...
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Interview de la ferme "BIPERDUNA"
Vos produits sont issus d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? Je produis en agriculture biologique essentiellement à cause de l'impact de l'alimentation sur...
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Notre "Miel des Chefs"
Bonjour, à toutes et à tous.
Un mot d'explication s'impose.
Nous avons concouru au prix de l'innovation chez INTERMARCHE, et avons gagner avec d'autres une présence de 6 mois dans les 1700 magasins Intermarché de France. Ce qui constitue...
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FRAICH 'ECHO EN DIRECT DE CHEZ NOUS ! Janvier 2012
Le savez-vous ? Tous les 10 ans, un recensement agricole national est réalisé et fournit une photographie complète, précise et détaillée de l'agriculture Française. Un résultat du dernier recensement, juste publié, a retenu notre...
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Des nouvelles de la ferme des 4 étoiles
L'année 2012 a démarré sur les chapeaux de roue à la ferme des 4 étoiles car en quelques jours le bâtiment qui occupait mon esprit de puis de longs mois est enfin sorti de terre !
Je vous joins quelques unes des premières photos qui vous...
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Réserver vos bulbes dès maintenant
Bonjour à tous et à toutes!
Comme chaque année à la même époque, le moment de songer à sa future plantation..... est déjà là...!
En effet c'est à l'approche de l'hiver et des grands froids qu'il vous faut songer à préparer votre...
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Meilleurs voeux pour cette nouvelle année
Chers clients,
Nous vous présentons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année.
La vente directe de viande de boeuf reprend dès la semaine prochaine !
Afin d'améliorer notre prestation, nous avons retiré les steaks « rond de gite...
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Vente de volailles et pigeons pour noel
Pour les fêtes de fin d'années:
Penser à réserver maintenant: poulets, pintades, canettes, canards, oies, dindes de noël, pigeons
Nouveauté: Confits et rillettes d'oies
Rillettes de pigeons
Téléphoner au :...
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Le mode de fonctionnement de Vente Directe de la Ferme
Nous proposons principalement des produits sous forme de "lots". Chaque "lot" est un assortiment de différents morceaux d'une même viande emballés individuellement sous vide et prêts à être consommés ou congelés.
Pour garantir une...
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Foire aux pommes et aux vins les 26 et 27 novembre
Comme chaque année, nous organisons une foire aux pommes et aux vins, à la maison, 27 rue de la grande fontaine à Fougères de Béceleuf, le samedi 26 et dimanche 27 novembre (voir PUB jointe).
Nous vous offrirons le café et vous pourrez...
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POULE AU POT ELEVEE EN PLEIN AIR
CHAQUE SEMAINE NOUS SOMMES LIVRE PAR NOTRE PRODUCTEUR QUI NOUS PROPOSES SES POULES DE MARANS ELEVEES EN PLEIN AIR A 5?30 LE KG;UN VRAI REGAL!
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Les dernières recettes de fermiers Voir toutes les recettes
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Tourte au Brie de Provins & aux Pommes
Tourte au Brie de Provins & aux Pommes
Ingrédients : (pour 6 personnes)
400 g de pâte brisée
5 pommes (golden ou reinette)
250 g de Brie de Provins®
Muscade râpée
20 g de beurre
1 jaune d'oeuf (pour la dorure)
Préparation :...
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ESCALOPE DE VOLAILLE AU ST CHEVRELLIN MI SEC
Pour 4 personnes :
4 escalopes de volaille épaisse, 3 St Chevrellins mi-secs, 10 cl de bouillon de volaille, 10 cl de crème fraîche, sel, poivre et fines herbes (ciboulette et estragon)
Ouvrez les blancs de volailles en deux dans...
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FLEURS DE CREPES AU FROMAGE ET AU LARD
Pour 6 personnes:
-6 petites crêpes à la farine de sarrasin, faites à la crèpe-party
-1 bûchette blanche coupée en 6 tranches
-6 tranches de lard très fines
-pruneaux sans noyau (facultatif)
Faire sécher les petites crêpes au four...
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Poulet au citron
POULET AUX CITRONS
4 personnes
- 1 poulet 1,5 kg
- 2 citrons coupés en 8
- 4 gousses d'ail
- 3 brins de romarin
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Sel - Poivre
- Salade de roquette
- De l'aïoli
1. Rincer, sécher le...
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Poulet marengo
POULET MARENGO
o 2cl huile
o 30 g beurre
o 40 g farine
o Persil
o 2 dl bouillon
o 2 dl vin blanc
o 200g champignon
o 50g purée tomate
o 30 g échalote
o Thym laurier
o Sel poivre
Couper le poulet cru
Faire chauffer...
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L ONCTUEUX A LA CIBOULETTE
NOUS FABRIQUONS UN FROMAGE DE CHEVRE AVEC DE LA CIBOULETTE ET QUELQUES PETITS SECRETS QUE NOUS GARDONS POUR QU IL RESTE UNIQUE EN GOUT ET NON COPIE.NOUS VOUS PROPOSONS DE LE TOASTER A L APERO ENTRE AMIS OU BIEN DE L ACCOMPAGNER DE POMMES DE TERRE...
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Boeuf braisé aux oranges
Pour six personnes :
- 1,2 kg de boeuf à braiser (macreuse, paleron, gîte, etc..)
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte ou similaire)
- 3 oranges non traitées
- 1 belle carotte
- 2 gousses d'ail
- 6 petites échalotes
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On parle de nous !
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Reseau-fermier.com, un réseau social pour les bons vivants !
Reseau-fermier.com est le 1er réseau social qui relie producteurs et consommateurs ! Son but : connaître et faire connaître les producteurs proches de chez vous, qui pratiquent la vente en direct. Reseau-fermier.com vous propose une mise en relation directe ''du producteur au consommateur''.
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Un réseau social entre producteurs et consommateurs
Un petit nouveau sur la toile, ''reseau-fermier.com'', tissé par deux Niortais, Emmanuel Hidalgo, employé dans une société de service en ingénierie informatique et auto-entrepreneur, ainsi qu'Yves Siclon ont eu l'idée de créer un réseau social destiné à ''aider les producteurs fermiers qui vendent en direct et les consommateurs à se rencontrer.''
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reseau-fermier.com, premier réseau social producteurs fermiers - consommateurs
L'idée était de créer une plateforme web2.0 sur laquelle
des producteurs fermiers peuvent gratuitement présenter leur ferme,
leurs produits, et les consommateurs dialoguer avec eux, apporter des commentaires
sur les produits qu'ils auront pu acheter, sur la ferme qu'ils auront eu l'occasion de visiter.
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