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A la ferme du chêne, les mises-bas vont bientôt commencer!
27/02/2011
Le Printemps arrive et les naissances des chevreaux vont bientôt commencer. Elles sont prévues à partir du 10 mars environ, et devraient durer jusqu'à la fin du mois. Pour les enfants, mais aussi pour les grands c'est le moment idéal pour...
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ESCALOPE DE VOLAILLE AU ST CHEVRELLIN MI SEC
27/02/2011
Pour 4 personnes :
4 escalopes de volaille épaisse, 3 St Chevrellins mi-secs, 10 cl de bouillon de volaille, 10 cl de crème fraîche, sel, poivre et fines herbes (ciboulette et estragon)
Ouvrez les blancs de volailles en deux dans...
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FLEURS DE CREPES AU FROMAGE ET AU LARD
27/02/2011
Pour 6 personnes:
-6 petites crêpes à la farine de sarrasin, faites à la crèpe-party
-1 bûchette blanche coupée en 6 tranches
-6 tranches de lard très fines
-pruneaux sans noyau (facultatif)
Faire sécher les petites crêpes au four...
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MARCHE DE PRODUCTEURS SUR LA FERME
11/03/2011
Le vendredi 25 mars de 16h30 à 19h30 un marché de producteurs locaux aura lieu dans la cour de notre ferme.
Vous y trouverez à coté de nos fromages de chèvres:
des fruits et légumes,
de la charcuterie et de la viande de porc au détail,...
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Visites libres & guidées
13/02/2011
Les portes de la chèvrerie sont ouvertes tous les jours aux horaires d'ouverture du magasin.
Vous pouvez amener vos enfants.
Des consignes simples sont à respecter :
- Nous vous demandons juste de ne pas géner notre travail et de...
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