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Les recettes de la ferme EARL LA PETITE GARENNE

Poulet au citron Poulet au citron

07/11/2010

POULET AUX CITRONS 4 personnes - 1 poulet 1,5 kg - 2 citrons coupés en 8 - 4 gousses d'ail - 3 brins de romarin - 2 c. à s. d'huile d'olive - Sel - Poivre - Salade de roquette - De l'aïoli 1. Rincer, sécher le...

Poulet marengo Poulet marengo

07/11/2010

POULET MARENGO o 2cl huile o 30 g beurre o 40 g farine o Persil o 2 dl bouillon o 2 dl vin blanc o 200g champignon o 50g purée tomate o 30 g échalote o Thym laurier o Sel poivre Couper le poulet cru Faire chauffer...