Producteurs fermiers du département : LOIRE

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L'ESCARGOT BALDO 42330 ST GALMIER

Elevage d'escargots gros gris (Helix aspersa maxima) en parcs extérieurs de Mai à Octobre. Ensuite, préparation des escargots sous différentes recettes, soit en bocaux, soit surgelés prêts à être mis au four.