Installés depuis 1993 dans le village de Chozeau près de Cremieu, dans le nord de l'Isère, nous transformons le lait de nos 88 chèvres en une grandes variété de fromages au lait cru, que nous commercialisons nous-même : petits lactiques, tomme, persillé, type camembert, etc..
Notre exploitation dispose aujourd'hui d'une quinzaine d'hectares qui nous permettent de produire la totalité du foin dont nous avons besoin pour notre troupeau.¨
Pour accomplir tout ce travail, quatre personnes sont nécessaires, Arielle et Frédéric, qui possèdent cette exploitation et deux salariés à temps plein, Sonia et François.
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