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Bois du Ponceau blanc 2006

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Type : Produit viticole
Catégorie : Vin


C'est un vin complexe, aux notes de bois, de fruits confits. Il a été élevé pendant 2 ans, dont 10 mois en fûts de chênes de 400L.
Cet élevage rigoureux, au passage en bois, en fait un vin de garde.

Nez: nuancé entre bois et fruits mûrs.
Bouche: ronde, complexe, aux notes minérales, puis de fruits confits finissant sur des notes plus fraîches de bois, de vanille.

C'est un vin surprenant, d'Apéritif et de fromages.


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