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Chorey Les Beaune 2009

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Type : Produit viticole
Catégorie : Pinot


Ce vin rouge léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère,

se présente sous une robe assez vive, souvent pourpre sombre à reflets

violacés. Au nez, dominent les petits fruits rouges (framboise, griotte) et noirs

(mûres) réhaussés de notes de réglisse et de sous-bois. Plus âgés, les vins

évoluent sur la confiture de fraise, le pain d'épice, l'animal et le cuir.

Bien structurés, leurs tanins sont présents et élégants. Ils ne manquent pas

de rondeur sous une solide charpente, laissant au palais un sentiment fruité.

En blanc : or clair, le chardonnay s?exprime sur la fleur blanche, la noisette,

la citronnelle. Un peu vif dans sa jeunesse, ce vin fruité déploie assez vite

sa souplesse pour développer un gras savoureux et persistant.


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