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Les confits de cuisses, de magrets ou de manchons, le cassoulet ,les lentilles au confit

Voir l'image Les confits de cuisses, de magrets ou de manchons, le cassoulet ,les lentilles au confit

Type : Animal
Catégorie : Canard


viande de canard confite dans la graisse.
Les cuisses:
Verrine de 750g pour 2 personnes
Prix: 9,00 euros
ou
Boîte fer de 1400g pour quatre personnes
Prix: 14,00 euros
Les magrets
Verrine de 750g pour 2 personnes
Prix: 15 euros
Les manchons
Verrine de 750g pour 2 à 3 personnes
Prix: 7,50 euros
Pour les consommer:
Retirer le maximum de graisse. Placer la viande dans un plat et mettre à réchauffer au four.Mettre le four sur grill en fin de réchauffage pour donner un côté croustillant à la peau.
Accompagner le tout avec des pommes de terre rissolées dans un peu de graisse de canard et d'une salade verte.
On peut pousser la gourmandise en buvant avec ce bon plat un verre de vin rouge.
Le cassoulet:
Haricots lingots,manchons de canard confit dans la graisse de canard,saucisse 50% canard,50% porc,sauce avec
épices et aromates.
Verrine de 750g pour 2 personnes
Prix: 8,00 euros
Boîte fer 1400g pour 4 personnes
Prix: 14,00 euros
Les lentilles au confit
Lentilles ,manchons de canard confits dans la graisse de canard,saucisse 50% canard,50% porc,sauce avec épices et aromates.
Verrine 750g pour 2 personnes
Prix: 7,00 euros.


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