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Savigny Les Beaune 1er Cru: Les Narbantons 2011

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Type : Produit viticole
Catégorie : Pinot


Le rouge porte une belle robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat, puis un bouquet porté

sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur

les fleurs (violettes). Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son

fruit. Rondeur et volume, l'équilibre et la puissance en de justes proportions

évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.

Le blanc quand a lui, se porte vers l'or à reflets émeraude ou paille pâle, il a le nez floral et riant.

Son bouquet est volontiers beurré, brioché. Accents de citron, de pamplemousse,

parfois minéraux. L'attaque, la vivacité contribuent à la franchise d'un vin net

et franc, où s'exprime un gras persistant et quelquefois épicé, assez charnel.


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