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Vin blanc sec - Corbières 2010

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Type : Produit viticole
Catégorie : Vin blanc


Conditionnement : 75 cl

Commande minimum 6 bouteilles. Possibilité de panacher le carton avec d'autres vins.

Cépages :
80% Maccabeu (fruité, fraîcheur, parfum floral, nervosité)
20% Grenache Blanc (souplesse, finesse)

Dégustation :
Robe : Couleur limpide et franche, or blanc, lumineux (un léger dépôt de cristaux en fond de bouteille est tout à fait naturel : il s'agit de l'acide tartrique, contenu dans les baies de raisin, très peu soluble, qui s'est créé durant l'hiver)
Nez : Particulièrement agréable et complexe; arômes floraux (acacia, aubépine, fleur de sureau, buis) et fruités (poire, agrumes, coing et abricot sec), amande, légèrement muscaté, séduisante pointe minérale, élégant et riche
Bouche : Sec. Frais et vif. Finale très aromatique (pêche blanche, fruits exotiques, pomme verte). Ampleur et bonne persistance
Vin à boire jeune, dans les deux ans qui suivent la récolte

Alliances gastronomiques :
Apéritif, coquillages et crustacés (Saint Jacques au safran, avocat aux crevettes), poissons (Bar grillé), fromages puissants (langres, époisses, munster, gapperon) et même un gâteau au chocolat

Poids : 1.5 Kg


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