Canards Ferme

Canards Ferme

Elevages
- Gribouille, notre poney de Shetland - nos chèvres et boucs - Autour de l'étang : oies, canards colverts et autres oiseaux sauvages. Pour la visite de la ferme, qui agrémente votre séjour, vous y trouverez sur le parcours, en plus des porcs et des brebis : - Questel des olivettes, notre baudet du Poitou : espèce protégé, 240 spécimens dans le monde.
 
L'élevage et gavage
L'élevage des canards dure 15 semaines. Tous les canards transformés dans notre conserverie sont gavés dans nos bâtiments. Nous disposons d'une quarantaine de parcs pour 12 à 15 canards environ, qui leur permettent de se déplacer facilement et leur assurent un minimum de confort. Les canetons sont reçus sur la ferme à l'âge de 18 jours.
 
La production
Tout nos canards sont élevés sur notre ferme sur plus de 20000 m2 de parc. En effet ce maïs est plus cher, plus difficile à cultiver et engraisse moins facilement les canards.
 
ESPRIT FOIE GRAS
Nous gavons de façon traditionnelle et transformons nos canards en foie gras, confits et plats cuisinés. Nous sommes membre des producteurs à la ferme et d'Excellence GERS.
 
 
Foie-gras de canard entier
Foie-gras de canard entier Ce foie-gras est issu des canards gras de la ferme gavés avec du maïs dont les semences sont garanties NON-OGM.
 
FERME DE BORIE
Spécialisés dans l'élevage, le gavage et la transformation de canards gras, nous vous proposons notre gamme de produits issus des canards de la ferme. Nous pratiquons le gavage des canards depuis 3 générations et plus de 25 ans.
 
EPLEFPA des Landes
Historiquement, l'exploitation du lycée agricole de Dax a connu plusieurs productions : à ses débuts ovins viande, puis canards gras, poulets, et maintenant bovins viande. La ferme dispose d'un système de contention récent, permettant un travail efficace et sécurisé. Ces derniers participent, en partenariat avec les enseignants, aux travaux sur la ferme à l'occasion de mini stage, travaux pratiques et dirigés.
 
sarl ferme de beleslou
Elevage, production , transformation et commercialisation de canards gras et porcs noirs gascons. Repas gastronomiques à la ferme avec animation musicale.
 
 
le lorritgras
Je transforme ensuite les canards dans un laboratoire agrée CEE. La vente se fait sur la ferme et sur les marchés de producteurs locaux pendant la période estivale.
 
Earl Papaix
La Ferme du Roc - producteur foie gras, vente directe - Eleveur-gaveur de canards gras au maïs blanc dans le Lauragais depuis 1990. Dans le respect de la tradition locale et familiale, nous vous proposons tous les produits issus de notre élevage de canards essentiellement gavés au maïs blanc.
 
EARL LESPINASSE
Production familiale et artisanale de canards gras dans le Gers. Vente directe aux consommateurs à la ferme et par correspondance.
 
earl de chèrevie
Nos volailles se dégourdissent les pates sur un parcours enherbé, bien nourries, elles sont alors abattues entre 120 et 150 jours Nous élevons des poulets, pintade toute l'année Des canes et canards de Barbarie de septembre à mai. il était une fois, une ferme, en bourgogne. Nous avons aussi toutes les volailles festives, qui arrivent à la ferme, jeunes au mois de juin, juillet : oie, dinde, chapon, poularde? En résumé tout n'est pas disponible toute l'année, c'est la loi de la nature.
 
 
Ferme auberge du Domaine de la Couture
Nous élevons nos volailles en liberté (poulets ,pintades ,canards ,dindes ,oies) chapons, des chèvres pour la production de délicieux petits fromages, des cochons, des veaux et des lapins. Tous ces produits sont en vente directe ou à déguster sur place dans notre ferme auberge.