Canards

Elevages
- Gribouille, notre poney de Shetland - nos chèvres et boucs - Autour de l'étang : oies, canards colverts et autres oiseaux sauvages.
 
L'élevage et gavage
L'élevage des canards dure 15 semaines. Tous les canards transformés dans notre conserverie sont gavés dans nos bâtiments. Nous disposons d'une quarantaine de parcs pour 12 à 15 canards environ, qui leur permettent de se déplacer facilement et leur assurent un minimum de confort.
 
L'élevage de nos animaux
Les canards sont achetés prêt à gaver, Pierre les gave seulement 2 fois par jour, toujours sur tabouret comme les oies, avec du maïs entier. Les canards sont alors sur la paille dans des parcs, ils sont abattus après 15 jours de gavage dans notre abattoir et cuisinés dans notre laboratoire.
 
Vente de volailles et pigeons pour noel
Pour les fêtes de fin d'années: Penser à réserver maintenant: poulets, pintades, canettes, canards, oies, dindes de noël, pigeons Nouveauté: Confits et rillettes d'oies Rillettes de pigeons Téléphoner au : 0549252740 ou 0674537370.
 
 
La production
Tout nos canards sont élevés sur notre ferme sur plus de 20000 m2 de parc. En effet ce maïs est plus cher, plus difficile à cultiver et engraisse moins facilement les canards.
 
ESPRIT FOIE GRAS
Nous gavons de façon traditionnelle et transformons nos canards en foie gras, confits et plats cuisinés.
 
Foie-gras de canard entier
Foie-gras de canard entier Ce foie-gras est issu des canards gras de la ferme gavés avec du maïs dont les semences sont garanties NON-OGM.
 
FERME DE BORIE
Spécialisés dans l'élevage, le gavage et la transformation de canards gras, nous vous proposons notre gamme de produits issus des canards de la ferme. Nous pratiquons le gavage des canards depuis 3 générations et plus de 25 ans.
 
 
EPLEFPA des Landes
Historiquement, l'exploitation du lycée agricole de Dax a connu plusieurs productions : à ses débuts ovins viande, puis canards gras, poulets, et maintenant bovins viande.
 
sarl ferme de beleslou
Elevage, production , transformation et commercialisation de canards gras et porcs noirs gascons.
 
le lorritgras
Je transforme ensuite les canards dans un laboratoire agrée CEE.
 
Earl Papaix
La Ferme du Roc - producteur foie gras, vente directe - Eleveur-gaveur de canards gras au maïs blanc dans le Lauragais depuis 1990. Dans le respect de la tradition locale et familiale, nous vous proposons tous les produits issus de notre élevage de canards essentiellement gavés au maïs blanc.
 
 
EARL LESPINASSE
Production familiale et artisanale de canards gras dans le Gers.
 
La Grange aux Oies
Au long de se sentier, vous donnerez à manger aux oies, poules, canards, dindes, lapins, âne, en liberté sous les noyers.
 
earl de chèrevie
Nos volailles se dégourdissent les pates sur un parcours enherbé, bien nourries, elles sont alors abattues entre 120 et 150 jours Nous élevons des poulets, pintade toute l'année Des canes et canards de Barbarie de septembre à mai.
 
SCEA des Gouleries
Au coeur de département de la manche, nous gavons et commercialisons des oies et des canards depuis plus de 20 ans.
 
 
Ferme auberge du Domaine de la Couture
Nous élevons nos volailles en liberté (poulets ,pintades ,canards ,dindes ,oies) chapons, des chèvres pour la production de délicieux petits fromages, des cochons, des veaux et des lapins.