Alimentaire

Celle-ci oblige, en plus de la certification AB, à rentrer dans une démarche de progrès : Analyser sa démarche actuelle, en faire ressortir les points faibles ou les points à améliorer ; aller vers l'autonomie alimentaire, 0 % d'OGM dans tous les intrants.

Un complément alimentaire à base de céréales et de minéraux issues de l'agriculture biologique leur est distribué pour permettre une meilleur croissance de nos pensionnaires.

Partant du constat que nous mangeons en moyenne trop de graisses et que notre apport en Oméga 3 n'est comblé qu'à un tiers de nos besoins, l'association a fait le choix de militer pour une agriculture orientée santé en réintroduisant à la base de la chaîne alimentaire, les graines de lin ou l'herbe et la luzerne qui sont des sources végétales riche en Oméga 3.

Les délais dus aux transports de marchandises impactent eux aussi la chaîne alimentaire.

LA BÊTE: génisse ou jeune vache née et élevée sur l'exploitation, animal fini en priorité avec les fourrages de la ferme ou sur les prairies de celle-ci et de toute manière avec un complément alimentaire garanti sans OGM mais en faible quantité.

Nous disposons d'une installation de fabrication d'aliment à la ferme (FAF), ce qui permet de maîtriser la qualité alimentaire de l'élevage.