Cave Domaine Coeur

Cave Domaine Coeur

Historique
Un remuage manuel achève la finition soignée des bouteilles, avec un vieillissement de 3 ans minimum en cave pour assurer une bonne maturité. Fondé en 1904 par Georges MAUCLERC (arrière grand-père et notaire à Rilly la Montagne), le Domaine des Monts Fournois, livrait à l'origine ses raisins aux grandes marques de champagne. Au coeur de la Montagne de Reims, le vignoble de 10 hectares est entièrement classé en Premier Cru, avec une exposition plein sud.
 
Domaine Passion d'une Femme en Drôme Provençale
Niché au coeur de la Vallée d'Aéria (site historique d'après Strabon) avec la dominance du rocher des Aures (site d'escalade), l'exploitation familiale est un mas typiquement provençal, en pierres apparentes avec patio et cave voûtée transformée en caveau. Mon Domaine "Passion d'une Femme" est un petit domaine de la Drôme provençale, dans le petit village de la Roche Saint Secret-Béconne au pied du massif de la Lance (1300 m), commencement des Préalpes. Le Domaine est entouré de lavande, de vignes, d'arbres fruitiers, et de chênes truffiers, ce qui donne une savoureuse palette de senteurs et de couleurs changeantes au fil des saisons.
 
LA CHARTE DU VIGNERON INDEPENDANT
Ce vigneron : - respecte son terroir, - travaille sa vigne, - récolte son raisin, - vinifie et élève son vin, - met en bouteille sa production dans sa cave, - commercialise ses produits, - se perfectionne dans le respect de la tradition, - accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter - le fruit de son travail et de sa culture. Au Domaine de La Pierre-Blanche, nous nous efforçons de tout mettre en oeuvre pour respecter au mieux cette chartre qui nous tient à coeur.
 
GAECDOMAINE DE MERMES
En Saison: 9 H à 20 H NON STOP Hors Saison : 9 H à 12 H et 14 H à 19H ANIMATION JUILLET/AOUT: Visite de la cave ou bien du vignoble tous les jours, il suffit de nous contacter pour programmer cette animation. Venez nombreux découvrir le Domaine ouvert tous les jours ainsi que les jours Fériés. De nombreuses récompenses ont été attribuées au GAEC DOMAINE DE MERMES. Vigneron Récoltant sur 22 Hectares au coeur de la basse Ardèche, sur la commune de Gras,proche des célèbres Gorges de l'Ardèche, sur des terrains argilo-calcaire et caillouteux,à une altitude de 365 mètres.
 
 
Présentation
Le DOMAINE DE MERMES est situé au coeur de la basse Ardèche sur la commune de Gras, proche des célèbre Gorges de l'Ardèche. Issus d'une famille de vignerons de père en fils et d'un savoir faire transmis depuis plus de cinq générations,le Domaine pratique la lutte raisonnée sur le vignoble. (JEAN ESPRIT) Venez nombreux découvrir notre belle région et déguster nos vins au Domaine. De nombreuses récompenses ont été attribuées à notre Domaine.