Cave Domaine Vigne

Cave Domaine Vigne

Historique du domaine
En 1929 la récolte est vinifiée en cave coopérative et c'est en 1958 que Jean commence à vendre son vin en bouteilles pour assurer progressivement la vente directe de la totalité de la récolte. Ce diplôme est exposé dans la salle de dégustation du Domaine. Il crée le Domaine Mathias tel que vous le connaissez aujourd'hui. Ils ont quatre enfants dont un fils Gilles qui poursuit des études viticoles afin de rester sur le Domaine. Ils ont cinq enfants dont deux, Claudius et Jean qui continuent la culture de la vigne.
 
Domaine Passion d'une Femme en Drôme Provençale
Niché au coeur de la Vallée d'Aéria (site historique d'après Strabon) avec la dominance du rocher des Aures (site d'escalade), l'exploitation familiale est un mas typiquement provençal, en pierres apparentes avec patio et cave voûtée transformée en caveau. Mon Domaine "Passion d'une Femme" est un petit domaine de la Drôme provençale, dans le petit village de la Roche Saint Secret-Béconne au pied du massif de la Lance (1300 m), commencement des Préalpes. Le Domaine est entouré de lavande, de vignes, d'arbres fruitiers, et de chênes truffiers, ce qui donne une savoureuse palette de senteurs et de couleurs changeantes au fil des saisons. Je travaille sur 35 hectares, cela comprend la vigne, les lavandes, et les abricotiers ainsi que les chênes truffiers.
 
LA CHARTE DU VIGNERON INDEPENDANT
Ce vigneron : - respecte son terroir, - travaille sa vigne, - récolte son raisin, - vinifie et élève son vin, - met en bouteille sa production dans sa cave, - commercialise ses produits, - se perfectionne dans le respect de la tradition, - accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter - le fruit de son travail et de sa culture. Au Domaine de La Pierre-Blanche, nous nous efforçons de tout mettre en oeuvre pour respecter au mieux cette chartre qui nous tient à coeur.