Caveau Vin

Caveau Vin

Le Domaine Grand Guilhem
L'ensemble a été récompensé par la marque " Pays Cathare " concernant à la fois la filière hébergement rural et le caveau de dégustation des vins pour la qualité de l'accueil, le label " Séjours en vignobles " par les Gîtes de France attribué aux propriétaires vignerons soucieux de faire partager l'amour de leur métier à leurs hôtes, "Bienvenue à la Ferme" par la Chambre d'Agriculture de l'Aude ainsi que "Tourisme & Handicap" par le Comité Départemental du Tourisme de l'Aude (Handicap Mental pour les 2 Gîtes et Handicap Visuel pour le Caveau de dégustation). 12 hectares de vignes en coteaux travaillées en agriculture biologique (label de certification ECOCERT), toutes en AOC : Fitou, Corbières (Blanc et Rosé), Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes ; piscine dans parc arboré (cyprès de Provence, pins d'Alep, palmiers) pour la partie Chambres d'Hôtes et autre piscine privative pour le Grand Gîte, spa (jacuzzi) pour le Petit Gîte ; caveau de dégustation des vins du domaine avec possibilité d'initiation à la dégustation des vins pour des individuels ou de petits groupes. Soirées vin et musique dans les Hautes Corbières : " Les Accords Parfaits du Grand Guilhem " d'octobre à mars ; Soirées "Initiation à la dégustation des Vins" tous les soirs, de 17h30 à 19h30, sauf juillet et août (45 Euro par personne, à partir de 2 personnes), "Fitouthérapie" : massage de bien-être suivi d'une hydratation au Fitou, sur réservation, durée 1h15, 68 Euro par personne.
 
Domaine Passion d'une Femme en Drôme Provençale
Niché au coeur de la Vallée d'Aéria (site historique d'après Strabon) avec la dominance du rocher des Aures (site d'escalade), l'exploitation familiale est un mas typiquement provençal, en pierres apparentes avec patio et cave voûtée transformée en caveau. Avec les vignes en côteaux, le raisin bénéficie d'un micro climat tardif et d'altitude dans lequel il puise son énergie, donnant des grains gorgés de sucre, tout en offrant une beauté d'arômes de vin, basé sur la finesse et la fraîcheur.
 
Présentation de la société
Soit une production annuelle de 1 200 hectolitres environ (3/4 en vin blanc de Savoie, ¼ en vin rouge de Savoie) 180 000 bouteilles environ sont vendues chaque année dont 60 % en restauration et 40 % en vente directe au caveau.
 
GAECDOMAINE DE MERMES
Séverine et Patrice vous invitent à venir déguster au Caveau toutes une gammes de vins en Bouteilles ,Fontaines à vin de 5L,10L,20L et cubiténaires. 00€/Bte pour les enfants qui sont en vente directe au caveau.
 
 
Présentation
Vente et dégustation au caveau de nos vins en Bouteilles, Fontaine a vin, et Vrac. Dégustation et vente directe au Caveau.
 
DOMAINE ALAIN DUMARCHER
Notre caveau Le Clos de Prime vous accueille tous les jours sauf le Mercredi pour une dégustation découverte de nos vins de Garrigue Le Petit Cade, La Fleur des Buis, IGP Coteaux de l'Ardèche et AOC Vivarais (Viognier, Syrah, Chardonnay, Cabernet sauvignon etc. Vente au caveau tous les jours de 10h à 20h hors saison sur RDV. Notre gamme de vins se décline en bouteille et Fontaine à vin.