Cépage Frais Sol

Cépage Frais Sol

Beaujolais-Villages Leynes 2009
Beaujolais-Villages Leynes 2009 - Exposition : Coteaux orientés Sud - Cépage : Gamay 100 % - Nature du sol : granitique - Récolte : manuelle - Vignes : Agées de 35 ans et situées sur le village de Leynes - Elevage : en cuve CARACTERE DU VIN : Le nez embaume littéralement les fruits rouges ; simple mais diablement enjôleur. NOS CONSEILS : Il doit être servi frais 12 à 14°.
 
Rosé Beaujolais
Rosé Beaujolais - Exposition : coteaux orientés Est - Cépage : Gamay 100 % - Nature du sol : Silice et granite - Vignes : moyenne d'âge 15 ans - Elevage : en cuve CARACTERE DU VIN : D'un rose claire limpide, ce Beaujolais-Rosé libère des parfums de fruits frais qui se prolongent dans une bouche rafraîchissante.
 
Tri de Vendange (Coteaux du Layon)
Tri de Vendange (Coteaux du Layon) Cépage : Chenin Sol : Argilo schisteux avec recouvrement de formation graveleuse Vinification : Vendange manuelle avec tri sélectif des raisins sur la vigne et fermentation en cuves thermorégulées. Vin blanc liquoreux issu du cépage Chenin. A servir frais, sans plus, 10°C.
 
Orchidée (Anjou blanc sec)
Orchidée (Anjou blanc sec) Cépage : Chenin Sol : Schisteux Vinification : Vinifié à basse température 15°C en cuve, il est sujet à une seconde fermentation : la fermentation malolactique, pour l´arrondir tout en baissant son acidité. Vin sec, fruité, frais et d´une étonnante finesse aromatique.