Cépage Gras Frais

Cépage Gras Frais

Les Gentilles Pierres
Dans Les Gentilles Pierres blanc sec, le cépage Sauvignon domine. Un apport de Mauzac, cépage local, apporte des notes de pommes vertes et poires aux parfums d'agrumes et de buis du Sauvignon. Un vin exquis pour le foie gras, les fromages bleus, tartes aux fruits, crumble pies ou en apéritif. Compagnon parfait pour un plateau de crustacés, des fromages frais de chèvres ou de brebis ou en apéritif.
 
Tri de Vendange (Coteaux du Layon)
Tri de Vendange (Coteaux du Layon) Cépage : Chenin Sol : Argilo schisteux avec recouvrement de formation graveleuse Vinification : Vendange manuelle avec tri sélectif des raisins sur la vigne et fermentation en cuves thermorégulées. Vin blanc liquoreux issu du cépage Chenin. Il accompagne merveilleusement foie gras, filets de canard fumés, poissons en sauce, viandes blanches, roquefort et certains desserts. A servir frais, sans plus, 10°C.