Cépage Gras Production

Cépage Gras Production

CHIGNIN BERGERON
CHIGNIN BERGERON Cépage : 100 % Roussanne. Servi à 12°, il accompagne merveilleusement viandes en crème, tous les poissons en particulier ceux des lacs alpins, sans oublier les mets de fêtes tel foie gras poêlé, langoustines et bien sûr le homard. Production : Travail manuel des vignes dû aux fortes pentes non mécanisables.