Cépage Vin Frais

Cépage Vin Frais

Beaujolais-Villages Leynes 2009
Beaujolais-Villages Leynes 2009 - Exposition : Coteaux orientés Sud - Cépage : Gamay 100 % - Nature du sol : granitique - Récolte : manuelle - Vignes : Agées de 35 ans et situées sur le village de Leynes - Elevage : en cuve CARACTERE DU VIN : Le nez embaume littéralement les fruits rouges ; simple mais diablement enjôleur. NOS CONSEILS : Il doit être servi frais 12 à 14°.
 
Rosé Beaujolais
Rosé Beaujolais - Exposition : coteaux orientés Est - Cépage : Gamay 100 % - Nature du sol : Silice et granite - Vignes : moyenne d'âge 15 ans - Elevage : en cuve CARACTERE DU VIN : D'un rose claire limpide, ce Beaujolais-Rosé libère des parfums de fruits frais qui se prolongent dans une bouche rafraîchissante.
 
Les Gentilles Pierres
Dans Les Gentilles Pierres blanc sec, le cépage Sauvignon domine. Un apport de Mauzac, cépage local, apporte des notes de pommes vertes et poires aux parfums d'agrumes et de buis du Sauvignon. Vin riche et complexe, aux arômes de pommes, coing, miel, il en est produit seulement quelques centaines de bouteilles. Un vin exquis pour le foie gras, les fromages bleus, tartes aux fruits, crumble pies ou en apéritif. Compagnon parfait pour un plateau de crustacés, des fromages frais de chèvres ou de brebis ou en apéritif.
 
Anjou Blanc
Nez concentré de miel caractéristique du cépage Chenin. Anjou Blanc AOC Anjou Blanc Ce vin, 100 % Chenin est vendangé manuellement suivie d'une vinification en fût de chêne. Frais et aromatique, il est floral et printanier.
 
 
Sauvignon
De couleur jaune claire, aux reflets verts, il dégage un nez très typé du cépage sauvignon. Sauvignon Vin de Pays du Val de Loire Un vin sec, frais et vif, très parfumé, aux arômes caractéristiques.
 
Beaujolais-Villages blanc 2009
Beaujolais-Villages blanc 2009 Issu du cépage Chardonnay, ce vin blanc sec mais fruité, vous le servirez avec vos entrées ou poissons. Servir frais.
 
Rouge "Les Germanies" 2009
Rouge "Les Germanies" 2009 Appellation : Coteaux du Lyonnais AOC Millésime : 2009 Cuvée : Rouge "Les Germanies" Cépage : Gamay Caractéristiques : La jeunesse, la simplicitié. Nous laissons là s'exprimer les caractères primaires du cépage Gamay (fruits frais, gouleyant avec des arômes de fruits rouges et violette). La garde de ce vin sera de 5 ans et plus. Ce vin est à servir à une température de 15°.
 
Cabernet d'Anjou
Cabernet d'Anjou Cabernet d'Anjou Cépage: Cabernet Franc Vinification: Teneur en sucre résiduel : 25g/l. Frais et rafraîchissant, c'est un vin de soif et d'amitié par excellence.
 
 
Tri de Vendange (Coteaux du Layon)
Tri de Vendange (Coteaux du Layon) Cépage : Chenin Sol : Argilo schisteux avec recouvrement de formation graveleuse Vinification : Vendange manuelle avec tri sélectif des raisins sur la vigne et fermentation en cuves thermorégulées. Vin blanc liquoreux issu du cépage Chenin. A servir frais, sans plus, 10°C.
 
Orchidée (Anjou blanc sec)
Orchidée (Anjou blanc sec) Cépage : Chenin Sol : Schisteux Vinification : Vinifié à basse température 15°C en cuve, il est sujet à une seconde fermentation : la fermentation malolactique, pour l´arrondir tout en baissant son acidité. Elevage : Vin de printemps qui ne demande pas d´élevage. Vin sec, fruité, frais et d´une étonnante finesse aromatique. Température de service : 10 °C Tenue et conservation : Vin de printemps qui s´apprécie mieux dans sa jeunesse (1 à 2 ans ).