Cépage Bouche Veau

Cépage Bouche Veau

POUILLY-FUISSE Tradition 2009
POUILLY-FUISSE Tradition 2009 - Exposition : Coteaux orientés Sud - Cépage : Chardonnay 100 % - Nature du sol : Argilo-calcaire - Récolte : manuelle et mécanisée - Vignes : moyenne d'âge 50 ans - Élevage : fûts de chêne CARACTERE DU VIN Robe jaune clair, brillante. Belle expression du terroir et du cépage. Bouche charnue, ample, qui privilégie la fraîcheur et les parfums d'une jolie longueur. La bouche associe ampleur, puissance et fraîcheur. Il s'harmonise avec crustacés, poissons nobles, grenouilles, quenelles, les viandes blanches en préparation à la crème, ris de veau.