Champignons

Brie de Provins : Un Brie de Caractère
La pâte du Brie de Provins ® est souple et onctueuse avec une légère odeur de champignons.
 
poulet marengo
Ajouter à ce moment les champignons lavés et coupés et la purée de tomates.
 
Blanquette de veau
Blanquette de veau Blanquette de veau : viande de veau, crème, poireaux, carottes, champignons.
 
POUILLY-FUISSE Tradition 2009
Plat conseillé Croustillant de sandre aux grenouilles et champignons des bois.
 
 
Poulets - Pintades
Poulets - Pintades Coq au vin (3 parts) : 750 g Composition : poulet (3 morceaux ), vin rouge10%, fond de sauce de canard, oignon, champignons de paris, cognac, sel, poivre, aromates Tarif : 11. 20 Euro Pintade sauce chasseur : 750 g Composition : pintade (3 parts), jus cuisiné, tomate, champignons, oignon, sel, poivre, épices Tarif : 11.
 
Canard - Foie Gras - Confits
20 Euro Canette aux petits légumes (2 parts) : 750 g Composition : Canette,haricots verts 20%, carottes 20%, petits pois 20%, champignons 20%, oignons 20%,jus cuisinés, ail, sel, poivre, épices Tarif : 11.
 
Nos produits
Nos produits Toute l'année, au fil des saisons, des produits authentiques : volailles, agneaux, cochons de lait, lapins, foie gras maison, champignons, fromages. Nous produisons 3 sortes de champignons : les shitakés (excellents pour la santé) les pleurottes et les pholiottes.