Charcuterie Gras

Charcuterie Gras

Revue de Presse 2009
Une cuvée simple, légère, à boire dès à présent aux côtés d'une assiette de charcuterie, d'une ratatouille ou d'une paella ». Domaine Alain DUMARCHER Le Clos de Prime 07700 GRAS Revue de Presse 2009 Guide Hachette des Vins 2009 Le Petit Cade 2006 : « C'est sur des terres argilo-calcaire, en plein coeur de la garrigue ardéchoise, qu'est né ce vin mi-syrah, mi-cabernet sauvignon.
 
Revue de Presse 2009
Une cuvée simple, légère, à boire dès à présent aux côtés d'une assiette de charcuterie, d'une ratatouille ou d'une paella ». Domaine Alain DUMARCHER Le Clos de Prime 07700 GRAS Revue de Presse 2009 Guide Hachette des Vins 2009 Le Petit Cade 2006 : « C'est sur des terres argilo-calcaire, en plein coeur de la garrigue ardéchoise, qu'est né ce vin mi-syrah, mi-cabernet sauvignon.
 
EPLEFPA des Landes
Nous réalisons une vente mensuelle de boeuf et de veau en colis de viande en frais : colis "gourmandise" de 5kg de pièces nobles de boeuf colis "familial" de 5kg de steaks hachés colis "cordon bleu" de 5k de bourguignon colis "Tendre et rosé" de 5kg de pièces nobles de veau Les ventes de poulet ont lieu tous les 2 mois environ : Colis "lou pioc" de 4 poulets bio prêt à cuire Par ailleurs, nous commercialisons de la charcuterie (rillettes de poulet, saucisson et viande séchée de boeuf) ainsi que des plats cuisinés en bocaux et en poche sous vide : daube, blanquette, Boeuf Bolognaise, poulet basquaise,, poulet aux écrevisses, tripes, axoa. L'exploitation commercialise 75% de sa production en vente directe soit 2,5T à 3T par an de viande : colis de boeuf, veau, plats cuisinés et charcuterie. Historiquement, l'exploitation du lycée agricole de Dax a connu plusieurs productions : à ses débuts ovins viande, puis canards gras, poulets, et maintenant bovins viande.
 
Canard - Foie Gras - Confits
90 Euro Cassoulet (2 cuisses) : 1600 Composition : haricots lingots, confit de canard (2 cuisses) 240 g, charcuterie 200 g, jus cuisiné, tomate, oignons, ail, carottes, sel, poivre, épices Tarif : 18. 00 Euro Cassoulet (2 manchons) : 750 g Composition : haricots lingots, confit de canard 120 g, charcuterie 70 g, jus cuisiné, tomate, sel, poivre, épices Tarif : 11. Canard - Foie Gras - Confits Foie Gras entier : 170 g Composition : Foie gras de canard, sel, poivre Tarif :20.
 
 
Le Petit Cade 2009
Le vin idéal des repas à base de charcuterie, et s'accompagne volontiers de tous les plats provençaux.