Charcuteries

La gamme de vins
Le vignoble encore très jeune confère à la cuvée Prémices une charpente légère, qui se mariera aisément avec de nombreux plats : bien sûr poissons et coquillages, mais également les viandes blanches et certaines charcuteries.
 
Bourgogne-Blanc 2009
Il se mariera très bien avec les hors d'oeuvres, charcuteries, moules, poissons, crustacés et fromages de chèvre.
 
Vin doux Rivesaltes Grenache
Vieillissement à votre gré durant plusieurs années Température de service : Entre 7°C et 8°C ou à une température de 12° pour mieux profiter des arômes, selon les goûts Alliances gastronomiques : Fromages bleus et persillés (ex : Roquefort), foie gras, charcuteries, ?tapas?, melon, recettes ?sucré-salé? (ex : Canard aux pêches), soupe de fruits rouges, gâteaux secs, fin de repas accompagné d'un cigare Poids : 1.
 
La Grange aux Oies
Nous accueillons également d'autres producteurs fermiers travaillant dans le respect des traditions : - charcuteries - conserves d'oie et canard - jus de pomme et cidres - miels - fromages, etc.
 
 
LES COLLINES rouge - AOC FAUGERES
Garde : 3 à 4 ans Accords : viandes blanche, charcuteries.
 
LES COLLINES rosé - AOC FAUGERES
Garde : 1 à 2 ans Accords : en apéritif avec quelques tapas, et sur les repas d'été en accompagnement de grillades, charcuteries de pays, gaspacho de tomate.
 
Vin rosé : Perline de Rosé
A déguster frais entre 6 et 10 degré, lors de vos apéritifs, charcuteries, grillades, et bien sur des plats provençaux.
 
Rosé de Loire
Il accompagnera merveilleusement vos charcuteries et viandes blanches.