Chêne

Anjou rouge élevé en fût de chêne
Anjou rouge élevé en fût de chêne Ce vin plus robuste, nous offre une complexité aromatique importante dûe à son vieillissement en barrique de 12 mois.
 
GAECDOMAINE DE MERMES
JEAN ESPRIT assemblage MERLOT,CABERNET-SAUVIGNON élevé en Fût de chêne 4.
 
Brouilly fut de chêne 2009
Brouilly fut de chêne 2009 Ma cuvée fût de chêne est restée 16 mois en fût d'origine bourguignonne ayant déjà contenu 3 vins, ceci afin d'apporter une note supplémentaire à mon Brouilly sans pour autant en masquer le fruité, il en souligne les arômes sans les dénaturer.
 
Pinot noir élevé en barrique
Vinifié selon la traditionnelle méthode bourguignonne, le Pinot Noir d'Alsace est élevé 12 mois en barriques de chêne.
 
 
POUILLY-FUISSE Tradition 2009
POUILLY-FUISSE Tradition 2009 - Exposition : Coteaux orientés Sud - Cépage : Chardonnay 100 % - Nature du sol : Argilo-calcaire - Récolte : manuelle et mécanisée - Vignes : moyenne d'âge 50 ans - Élevage : fûts de chêne CARACTERE DU VIN Robe jaune clair, brillante.
 
Marc de Bourgogne
Son taux d'alcool est de 42°, il est vieilli en fût de chêne pendant environ 5 ans, qui lui confère cette jolie couleur ambrée clair.
 
Les Gentilles Pierres
Une partie de chaque millésime est élevée en barriques de chêne français pendant environ 12 mois, l'autre séjourne deux hivers en cuves avant d'être embouteillée.
 
Anjou Blanc
Anjou Blanc AOC Anjou Blanc Ce vin, 100 % Chenin est vendangé manuellement suivie d'une vinification en fût de chêne.
 
 
Beaujolais-Villages blanc fût de chêne 2009
Beaujolais-Villages blanc fût de chêne 2009 Son élevage en fût issu de Bourgogne, son arôme vanillé et légèrement toasté à réserver aux amateurs.
 
Panier Mini Fruits & Legumes
Panier Mini Fruits & Legumes Composition du panier MINI livré la semaine du 21 au 26 Février 2011 : - une salade ( feuille de chêne blonde) - 0.
 
BATTUS
BATTUS Une originalité à la ferme du chêne, des fromages frais battus accompagnés ou non de confiture (Fraise, Framboise, Poire-noix,Myrtille, Pèche, ou Nature).
 
L Esprit du Chêne 2008
L Esprit du Chêne 2008 Vin d'assemblage 3 cépages : 30 % Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 40 % Syrah. Vinification : Traditionnelle cuvaison longue élevage en fût de chêne une année. Le fût de chêne s'exprime ensuite par une douce saveur beurrée et vanillée.
 
 
POMMEAU de Normandie, 17 % Vol
POMMEAU de Normandie, 17 % Vol Un subtil mariage de jus de pomme et de Calvados, lentement vieilli en fût de chêne.
 
L'ESPRIT de SAINT LOUIS
L'ESPRIT de SAINT LOUIS AOC FRONTON ROUGE Vin de garde, 100% élevé en fûts de chêne.
 
CHATEAU SAINT LOUIS
CHATEAU SAINT LOUIS AOC FRONTON ROUGE Vin élevé partiellement en fûts de chêne et en cuve.
 
Vin doux naturel : Vendange de Novembre
Vin doux naturel : Vendange de Novembre Sélectionné dans la revue Vins et terroirs 100 % Grenache, vendangées à la main, pressées à l'ancienne et élevage en fût de chêne.
 
 
Vin Rouge fût de chêne : Léa
Vin Rouge fût de chêne : Léa Médaille de Bronze au concours de Saint paul 2010 Médaille d'argent au concours de Saint paul 2009 Selectionné dans la revue Vins et Terroirs 70 % Syrah, 30 % Grenache, un vin à 13.
 
Eau de vie
Eau de vie Tout juste sortie de l'alambic, cette eau de vie, qui vieillira en fût de chêne pour donner l'armagnac, est l'expression même des arômes du terroir et du savoir faire du distillateur.
 
VSOP (4 ans et +) - 40%
VSOP (4 ans et +) - 40% Format de bouteilles : 70 cl : Basquaise ou Distinction (photo) ; 50cl : Basquaise ou paillarde Cépages : Baco, Folle Blanche, Ugni Blanc Elevé en pièces de chêne dans les chais du domaine.
 
Cuvée du siècle
Elle assemble des armagnacs sélectionnés par le maître de chai pour la plénitude de leurs arômes et dont le plus jeune a au moins 15 ans de vieillissement en pièces de chêne.
 
 
Cognac VSOP
Cognac VSOP Dans ce cognac, qui goute déjà bien les tanins du chêne on retrouve le caractère fruité propre au cru "fins bois" , avec une certaine ampleur en bouche.