Colis

MARCHE DE PRODUCTEURS SUR LA FERME
Vous y trouverez à coté de nos fromages de chèvres: des fruits et légumes, de la charcuterie et de la viande de porc au détail, du lait et des fromages de vache, des oeufs et de la volaille, des colis de viande d'agneau, de boeuf ou de veau, du pain de notre paysan boulanger, de la bière.
 
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année
La vente directe de viande de boeuf reprend dès la semaine prochaine ! Afin d'améliorer notre prestation, nous avons retiré les steaks « rond de gite » de nos colis. Notre gamme de colis pour les particuliers reste inchangée.
 
Interview de M. Joseph Fetiveau
Quel est aujourd'hui, sur un plan géographique, l'étendue de votre notoriété ? La livraison des colis (5 ou 10 kg) s'effectue avec un camion frigo sur 2 jours sur les départements 44-85 (60%), 49 (30%) et dans le 79.
 
Viande de porc fraîche
Pour répondre à votre demande, Jean-Claude Brizard a élaboré différents assortiments de colis de viande de porc, au choix, de 5 ou 10 kilos de viande.
 
 
RENTREE 2010
Nous bloquons nos prix de vente jusqu'à la fin de l'année pour la viande de boeuf et ce malgré l'augmentation des aliments du bétail ! LA NOUVEAUTE Nous vous avons concocté un nouveau colis : Le « Gourmet » Exemple de composition ; 1 côte ou 1 assortiment à fondue 1 sachet de 2 tournedos dans le filet 1 ou 2 rosbif 10 à 14 sachets de 2 pièces à griller (*). (*) = faux filet, basse côte, tende de tranche, aiguillette baronne, bavette d'aloyau et de flanchet, rumsteck,? Poids : environ 6 kilos Prix : 15,60 €uros le kilo, soit environ 93 €uros le colis. Quelques colis de viande de boeuf sont encore disponibles pour le 3 septembre, à réserver dès que possible ! N'hésitez pas à diffuser ce message ! Bonne rentrée à tous Cordialement Thierry CHANTEBEL et Hervé HUNAULT Pour le GAEC Maine Atlantique.
 
Interview de M. Hervé Hunault de la ferme "GAEC MAINE ATLANTIQUE"
Comment organisez vous vos distributions ? Je suis équipé d'un caisson frigorifique, donc pas de problème pour les enlèvements à la ferme ni pour les livraisons ! Mes dates sont programmées pour l'année, tous les premiers vendredis de chaque mois, les clients locaux viennent retirer leurs colis le jeudi soir et j'organise mes livraisons le vendredi.
 
Interview de M. et MmeRouquette Rémy et Nadia de "la Ferme Pomayrol"
La viande est ensuite conditionnée sous vide, mise en colis avant d'être livrée. Nous nous sommes adapté à notre clientèle et produisons aujourd'hui 2 types de colis, le colis traditionnel et les grillades. Le colis grillades a la particularité d'avoir les bas morceaux (Jarret, blanquette,.
 
EARL DU PUISOT
Je propose des colis de viande d'une dizaine de kg minimum, dans lesquels on retrouve tous les morceaux qui composent une bête.
 
 
rouquette remy
Vente directe Viande Boeuf et Veau rosée, race à VIANDE Limousine, Viande Tranchée mise sous vide individuellement, colis de 6kg pour le Veau et de 10 kg pour boeuf.
 
VENTE DIRECTE Viande Boeuf et Veau Rosée
2 colis au choix en Veau Rosée:colis Traditionnel ou colis Gourmand. et également 2 colis au choix en Boeuf colis Traditionnel ou colis Grillade. plus le temps de cuisiner laissez vous tenter par les steaks hachés ou saucisse de veau qui remplaceront vos morceaux à cuisiner dans vos colis Ainsi Colis 50%tranche et 50%steak.
 
Colis Boeuf par 10 kg
Colis Boeuf par 10 kg vente directe Boeuf Nos animaux sont nés et éleves sur notre exploitation. Notre viande vous est livrée tranchée et mise sous vide individuellement colis de 10kg en mélange. 2 colis au choix vous sont proposés colis traditionnel et colis Grillade.
 
Colis Veau Rosée par 6kg
Colis Veau Rosée par 6kg Nos animaux sont nés et élevés sur notre exploitation. Ils sont nourris 100% naturel (herbe ,céréale garantie sans OGM,et graine de Lin naturellement riche en oméga 3) Notre viande vous est livrée tranchée et conditionnée sous vide (300gr environ) en colis de 6 kg Au choix colis Traditionnel ou colis Gourmand Venez découvrir notre site pour voir le détail des colis.
 
 
Interview de M. Ludovic Vassaux
La viande arrive donc à la ferme conditionnée sous forme de colis de 5 kilos. Nous avons également des clients relais, venant récupérer des colis pour d'autres personnes. Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? Au jour d'aujourd'hui, cela évolue plutôt bien, je n'ai jamais eu de colis invendu jusqu'à présent.
 
EARL de Lauriere
Vente en directe de colis de 5 kilos.
 
COLIS DE VEAU DE LAIT MARAICHINS
COLIS DE VEAU DE LAIT MARAICHINS COLIS DE VEAUX DE 5 KILOS (13 euros le kilo).
 
Gaec de Penoën
J'assure en personne l'accueil à la ferme pour les personnes qui viennent chercher leur colis de viande.
 
 
SCA les 4 Etoiles
Située dans le sud des Yvelines dans le parc naturel de la haute vallée de Chevreuse, nous proposons au consommateurs nos produits de viande en colis de morceaux assortis.
 
EPLEFPA des Landes
Nous réalisons une vente mensuelle de boeuf et de veau en colis de viande en frais : colis "gourmandise" de 5kg de pièces nobles de boeuf colis "familial" de 5kg de steaks hachés colis "cordon bleu" de 5k de bourguignon colis "Tendre et rosé" de 5kg de pièces nobles de veau Les ventes de poulet ont lieu tous les 2 mois environ : Colis "lou pioc" de 4 poulets bio prêt à cuire Par ailleurs, nous commercialisons de la charcuterie (rillettes de poulet, saucisson et viande séchée de boeuf) ainsi que des plats cuisinés en bocaux et en poche sous vide : daube, blanquette, Boeuf Bolognaise, poulet basquaise,, poulet aux écrevisses, tripes, axoa. L'exploitation commercialise 75% de sa production en vente directe soit 2,5T à 3T par an de viande : colis de boeuf, veau, plats cuisinés et charcuterie.
 
Colis "Lou pioc"
Colis "Lou pioc" Colis de 4 poulets bio prêt à cuire.
 
Colis Tendre et rosé
Colis Tendre et rosé Colis de 5kg de pièces nobles de veau : rôti, escalope, côtes, parisiennes.
 
 
Colis Cordon bleu
Colis Cordon bleu Colis de 5kg de dés de bourguignon.
 
Colis Familial
Colis Familial Colis d'une trentaine de steak hachés 150g frais en barquettes filmées.
 
Colis Gourmandise
Colis Gourmandise Colis d'assortiment de pièces nobles de boeuf à griller ou rôtir : rôti, faux filet, entrecôte, steaks.
 
Colis de Porc barbecue 5kg
Colis de Porc barbecue 5kg Composition du colis : - Escalopes - Côtes - Saucisses à griller La Tradition - Grillades de saison - Pour 0.
 
 
Colis de Veau 5kg
Colis de Veau 5kg Composition du colis : - Escalopes - Côtes - Rôtis - Osso bucco (jarret) - Blanquette avec os Tarif : 11 Euros/kg.
 
Colis de Boeuf 10kg
Colis de Boeuf 10kg Composition du colis : - Steaks - Rôtis - Côtes - Bourguignon - Pot-au-feu Tarif : 11 Euros/kg.
 
La Ferme du Forsdoff
Produits issus de la ferme: charcuterie(boudins, saucisses, chipolatas, chair à saucisse, pâté de porc à cuir), verrine de pâté de porc, colis de viande de porc et d'agneau, merguez 100% mouton, confitures.
 
EARL CHARBONNEAU
Vente Directe de Viande Bovine Parthenaise Nous vous proposons 7 colis de boeuf différents à choisir lors de la réservation mais aussi des colis de veau élévé sous la mère et certains morceaux de boeuf au détail.
 
 
STOUTAH PHILIPPE
Nous vous proposons des colis de viande Aubrac de 10 kg ou 5 kg en mélange à 11,5 Euro/kg, possibilité de colis grillades de 7 kg à 16 Euro/kg.
 
colis mélange 10 Kg hiver
colis mélange 10 Kg hiver composé: 1 K plat de cote + 2 K braisé + 2 K bourguignon + 1 K bif haché + 2 K bifsteck + 1 K rosbeef.
 
colis mélange 5 Kg hiver
colis mélange 5 Kg hiver composé: 1 K braisé + 1 K bourguignon + 2 K bifsteck + 1 K rosbeef.
 
La viande de génisse limousine
La viande de génisse limousine Un colis de viande de génisse contient pour un total compris entre 9.
 
 
EARL DE LANDEFRIERE
VENTE DE VIANDE DE PORC EN SOUS VIDE EN COLIS DE 5 OU 10 KG LIVRE A DOMICILE SELON DISTANCE.
 
EARL LA COMBE
En vente directe à la ferme, pommes de terre, colis de viande bovine et veaux sous la mère sur commande.
 
GAEC Maine Atlantique
Vente Directe de viande de boeuf en colis de 6 à 12 kg, avec des compositions variées, de 5,70E à 15,60E le kg.
 
Le colis GOURMET
Le colis GOURMET 1 côte ou 1 assortiment à fondue 1 sachet de 2 tournedos dans le filet 1 ou 2 rosbif 10 à 14 sachets de 2 pièces à griller.
 
 
Colis "Authentique" de 10 kg de viande Aubrac
Colis "Authentique" de 10 kg de viande Aubrac Colis de viande Aubrac en 10 ou 5 kg. Le colis est un mélange de plusieurs morceaux qui sont conditionnés individuellement, sous-vide, étiquetté avec toutes les mentions légales (dates, nom du morceaux, poids, n° animal.
 
Cordon Bleu de veau
Cordon Bleu de veau Formule Cordon Bleu Colis de 6, 8 kg 60 à 65% de 1ère catégorie escalopes côtes rôti 35 à 40 %de 2ème catégorie Jarret en tranches Morceaux à blanquette 15.
 
Formule Cuisson rapide
Formule Cuisson rapide Colis de 6, 8 ou 12 kg 50% de 1ère catégorie (environ) : - Filet, faux-filets, rôti - Rumstecks, entrecôtes, steaks,.
 
Formule Cordon Bleu - Boeuf
Formule Cordon Bleu - Boeuf Colis de 6, 8 ou 12 kg 50% de 1ère catégorie (environ) : - Filet, faux-filets, rôti - Rumstecks, entrecôtes, steaks,.
 
 
Formule Prestige - Boeuf
Formule Prestige - Boeuf Colis de 6, 8 ou 12 Kg 100% 1ère catégorie : - Filets - Faux-filets - Rumstecks - Entrecôte - Steaks - Rôti -.
 
Colis assortiments 6 ou 12 kg
Colis assortiments 6 ou 12 kg Faux filet, entrecôte, rôti, bavette, steack. (possibilité côte de boeuf ou fondue dans colis de 12Kg à préciser.
 
Colis découverte3 Kg
Colis découverte 3 Kg Faux filet, steack.
 
Elevage des Trois Cheminées
La viande est conditionnée sous vide vendue en colis de 3,6 ou 12kg ou au détail.
 
 
Agneau Charolais
Agneau Charolais Nous vous proposons de la viande d'agneau charolais sous forme de colis ou au détail.
 
Le colis PRESTIGE
Le colis PRESTIGE 8 kg / 14. 20E le kg / 113E environ le colis Exemple de composition : - 1 côte et 1 viande à brochette - 1 tournedos dans le filet - 1 ou 2 rosbifs - 10 à 14 pièces à griller* - Steak haché * Pièces à griller : entrecôte, faux-filet, basse côte, rumsteak, bavette, pavé de rumsteak, pièces parées, gîte de noix.
 
Le colis DECOUVERTE
Le colis DECOUVERTE 6 kg / 11. 70E le kg / 70E environ le colis Exemple de composition : - 1 rosbif - 6 à 10 pièces à griller* - 1 ou 2 assortiments à Bourguignon - 1 ou 2 pièces à Pot au feu * Pièces à griller : entrecôte, faux-filet, basse côte, rumsteak, bavette, pavé de rumsteak, pièces parées, gîte de noix.
 
Le colis ESTIVAL
Le colis ESTIVAL 10 kg / 12. 70E le kg / 127E environ le colis Exemple de composition : - 1 côte et 1 viande à brochette - 1 tournedos dans le filet - 1 rosbif - 10 à 12 pièces à griller* - 4 poitrines à la Mexicaine et à l'Indienne - 3 saucisses à l'ognon - 4 saucissettes et merguez pur boeuf - 1 terrine de boeuf * Pièces à griller : entrecôte, faux-filet, basse côte, rumsteak, bavette, pavé de rumsteak, pièces parées, gîte de noix.
 
 
Le colis TRADITION
Le colis TRADITION 12 kg / 11. 20E le kg / 134E environ le colis Exemple de composition : - 1 côte ou 1 fondue - 1 tournedos dans le filet - 1 ou 2 rosbifs - 12 à 16 pièces à griller* - 2 ou 3 assortiments à Bourguignon - 2 ou 3 pièces à Pot au feu * Pièces à griller : entrecôte, faux-filet, basse côte, rumsteak, bavette, pavé de rumsteak, pièces parées, gîte de noix.
 
Le colis TERROIR
Le colis TERROIR 8 kg / 5. 70E le kg / 44E environ le colis Exemple de composition : - 3 ou 4 assortiments à Bourguignon - 2 ou 3 pièces à Pot au feu * Pièces à griller : entrecôte, faux-filet, basse côte, rumsteak, bavette, pavé de rumsteak, pièces parées, gîte de noix.
 
Colis de 10kg de viande
Colis de 10kg de viande Nous vous proposons des colis de 10 kg La viande est découpée, emballée sous vide et étiquetée Vous n'avez pas à toucher à la viande, elle est prête à consommer ou à congeler Dans chaque colis, vous retrouvez tous les morceaux de la vache ( entrecôte, rumsteck, rôtis, pot au feu. ) Prix : à partir de 11E /kg pour un colis standard Nous vous offrons la possibilité de n'avoir dans votre colis que des morceaux à cuisson rapide en transformant : * Steak haché: Transformation du bourguignon : + 2,3E /kg transformé * Saucisses ou merguez (natures, aux herbes, basquaises) : Transformation du pot au feu : + 2,70E /kg transformé Les abats sont disponibles sur demande (foie, coeur, rognons, langue, onglet, joue, queue). Nous vous conseillons de commander votre colis au minimum 3 semaines à l'avance.
 
ferme de franchauvet GAEC FGM
Vente mensuelle sur commande en colis de 10 kg. Les colis sont remis l'exploitation.