Coteaux Vins

Coteaux Vins

Interview de M. l'Amouller Michel de la ferme "EARL VIGNOBLES L'AMOULLER"
La vigne a pu alors parfaitement s'épanouir sur les coteaux Argilo-Calcaire de Blaye. De plus, tirés par l'ambition d'amélioration constante de la qualité de nos vins, nous convertissons aujourd'hui une partie de nos parcelles en agriculture biologique. Cet équilibre fragile augmentera le potentiel aromatique de nos vins en concentrant les tanins les plus aromatiques dans nos baies et donc dans le vin.
 
Le Domaine Grand Guilhem
Entre ses pierres de pays, la maison de maître, qui ouvre ses volets verts sur les toits de tuile romane de Cascastel, la garrigue et ses coteaux couverts de vieilles vignes (de Carignan, Grenache, Syrah, Muscat, Maccabeo) de plus de soixante ans, distille une ambiance méditerranéenne de caractère. 12 hectares de vignes en coteaux travaillées en agriculture biologique (label de certification ECOCERT), toutes en AOC : Fitou, Corbières (Blanc et Rosé), Muscat de Rivesaltes et Rivesaltes ; piscine dans parc arboré (cyprès de Provence, pins d'Alep, palmiers) pour la partie Chambres d'Hôtes et autre piscine privative pour le Grand Gîte, spa (jacuzzi) pour le Petit Gîte ; caveau de dégustation des vins du domaine avec possibilité d'initiation à la dégustation des vins pour des individuels ou de petits groupes.
 
Domaine de Prapin
Le vignoble de 10 Ha orienté sur les coteaux sud, sud-est, des communes de Taluyers et St Laurent d'Agny bénéficie d'un sol sableux, granitique et fait des vins de terroir remarquable Les vendanges se font manuellement pour une meilleure sélection des raisins de façon à obtenir une maturité optimum.
 
La Culture du vignoble
Sur chaque commune, nous retrouvons un encépagement typique de la région, à savoir: - Le Melon pour produire des Muscadet Coteaux de la Loire sur Lie. - La Folle Blanche pour produire le Gros Plant sur Lie - Le Pinot Gris pour produire le Malvoisie Coteaux d'Ancenis. - Le Gamay Noir pour produire les Gamay Coteaux d'Ancenis. Tous ceci dans le souci de produire des vins de grande qualité.
 
 
GAECDOMAINE DE MERMES
20€/Bte IGP COTEAUX DE L'ARDECHE: BLANC: ESPRIT D'AUTOMNE (Moelleux assemblage VIOGNIER,MUSCAT Petit Grains)7. Séverine et Patrice vous invitent à venir déguster au Caveau toutes une gammes de vins en Bouteilles ,Fontaines à vin de 5L,10L,20L et cubiténaires.
 
FONTAINE A VIN
Rouge:AOP COTES DU VIVARAIS 13% 2011 8€ les 5L IGP COTEAUX DE L'ARDÈCHE MERLOT 13% 2011 8€ les 5L Rosé: IGP COTEAUX DE L'ARDÈCHE (Assemblage de Cinsaut,Grenache,Syrah,Merlot) 13% 2011 7. 50€ les 5L Blanc: IGP COTEAUX DE L'ARDÈCHE CHARDONNAY 13% 2011 11. Notre gamme de vins se décline en Fontaine à Vin,Bouteille,et Vrac.
 
CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2011
Un ARDECHOIS EN OR ,pour la troisième année consécutive LE DOMAINE DE MERMES est encore récompenser pour son travail AU CONCOURS Général AGRICOLE DE PARIS 2011,pour son IGP COTEAUX DE L'ARDÈCHE SYRAH. Venez nombreux découvrir et déguster toutes notre gammes de vins en bouteilles,fontaines à vin,et Vrac.
 
Présentation
AOP COTES DU VIVARAIS Rouge IGP COTEAUX DE L'ARDÈCHE Blanc Moelleux ( ESPRIT D'AUTOMNE),Sec( CHARDONNAY),Demi-sec(VIOGNIER) Rosé Sec et moelleux(GOURMANDISE) Rouge Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon. Patrice et Séverine vous invite à déguster leurs vins. Accueil de groupe toute l'année pour une visite du vignoble,de la cave,suivie d'une dégustation des vins, il suffit de nous contacter pour programmer cette animation.
 
 
EARL LANDRON CHARTIER
Venez découvrir au château du Ponceau, nos Muscadets Coteaux de la Loire sur lie et nos Coteaux d'Ancenis, Malvoisie, Gamay, Cabernet et aussi nos jus de raisins et nos méthodes traditionnelles. En conversion vers l'Agriculture Biologique nous produisons des vins de personnalités.
 
L'Epineau - Coteaux du Giennois AOC - Rosé 2010
L'Epineau - Coteaux du Giennois AOC - Rosé 2010 Cépage : 80 % gamay 20 % pinot noir Age des vignes : 4 ans et plus Densité de plantation : 6500 pieds par ha Sol : argilo-calcaire marnes à petites huîtres Vinification : - Vendanges à la machine - Pressurage à faible pression - Débourbage des moûts au froid pendant 24h - Fermentation en cuves thermo-régulées (16 à 18°C) - Élevage pendant 4 à 5 mois - Stabilisation au froid et collage - Filtration avant mise en bouteille Degré alcoolique : 12. 5 % vol Caractéristiques : Sa couleur, sa finesse aromatique le font entrer sans complexe parmi les plus grands vins rosés.
 
Condates - Coteaux du Giennois AOC - Rouge 2009
Condates - Coteaux du Giennois AOC - Rouge 2009 Cépage : 50% gamay 50 % pinot noir Age des vignes : 10 ans et plus Densité de plantation : 6500 pieds par ha Sol : argilo-calcaire sur marne du Kimméridgien Vinification : - Vendanges manuelles - Macération et fermentation alcoolique de 10 à 15 jours dans des cuves inox thermo-régulées (piégeage et remontage 1 à 2 fois par jour) - Décuvage et pressurage à faible pression - Elevage en cuves (40 %) et en fûts (60 %) avec soutirage et aération pendant 6 à 12 mois - Fermentation malo-lactique - Assemblage - Filtration très légère avant mise en bouteille Degré alcoolique : 12. Consommation : C'est un des rares vins que vous pouvez aussi bien boire jeune que mûri dans votre cave.
 
Château La Chapelle Saint Jean - Aop Castillon-Côtes de Bordeaux
Elle est formée par des coteaux qui sont le prolongement de ceux du Saint Emilionnais. A l'est et au nord-est de Castillon, les coteaux se terminent de façon abrupte sur la vallée de la Dordogne et de la Lidoire. Les vins doivent être produits sur les 9 communes composant l'appellation : Castillon la Bataille, Belvès de Castillon, Gardegan et Tourtirac, Puisseguin (ancienne commune de Monbadon), Sainte Colombe, Saint Genès de Castillon, Saint Magne de Castillon, Saint Philippe d'Aiguilhe et Les Salles de Castillon.
 
 
DOMAINE ALAIN DUMARCHER
Notre caveau Le Clos de Prime vous accueille tous les jours sauf le Mercredi pour une dégustation découverte de nos vins de Garrigue Le Petit Cade, La Fleur des Buis, IGP Coteaux de l'Ardèche et AOC Vivarais (Viognier, Syrah, Chardonnay, Cabernet sauvignon etc.
 
EARL CESBRON-MARTIN
Nous produisons des vins rouges, des rosés, et des blancs en appellation Anjou, Anjou Villages, Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou, Rosé de Loire, et Coteaux du Layon.