Directe Producteurs

Directe Producteurs

Interview de M. Alain Dieumegard
Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? J'ai été un des premiers à pratiquer la vente en directe à cueillir, il y a maintenant 26 ans. Nous entretenons également une synergie dans les manifestations à la ferme avec les producteurs locaux amis. Mais c'est aussi un moment où on se retrouve entre producteurs fermiers.
 
Le Guide des Produits du Terroir Nord Deux-Sèvres
Édité par le Pays du Bocage Bressuirais et le Pays Thouarsais, le Guide des Produits du Terroir Nord Deux-Sèvres se veut un document pratique pour valoriser les productions locales et encourager la vente directe. Désormais habituées à collaborer sur des projets à l'échelle du nord du département, les deux collectivités ont recensé 75 producteurs, leurs différentes productions, mais également les lieux de vente, les réseaux de producteurs, les labels, les marchés. Il est présent chez les producteurs, dans certains magasins distribuant ces produits locaux, les offices de tourisme et sur certains événementiels (semaine du développement durable, salons touristiques.
 
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année
La vente directe de viande de boeuf reprend dès la semaine prochaine ! Afin d'améliorer notre prestation, nous avons retiré les steaks « rond de gite » de nos colis. Nous sommes présents tous les samedis matin de 9h00 à 12h30, sur le marché de producteurs de Chateaubriant.
 
AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Soyons responsable par le coeur et non par intérêt? En conclusion, pour guider au mieux nos consommateurs, je leur conseille d'abord de se tourner vers des productions locales comme la vente directe à la ferme, les marchés de producteurs, les AMAP, etc.
 
 
Interview de M. Hervé Hunault de la ferme "GAEC MAINE ATLANTIQUE"
Depuis peu, je livre quelques restaurants scolaires, et là, les normes sont draconiennes, prise de la température à coeur des steaks hachés par exemple avant déchargement, mais avec mon équipement, il n'y a pas de problème, il faut respecter la chaine du froid ! Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? La vente directe aux particuliers s'est développée, nous sommes de plus en plus de producteurs à proposer ces services ! Il faut toujours innover, et ce n'est pas toujours facile de trouver les bonnes idées ! Il y a encore 3 ans, je fonctionnais avec le courrier papier, aujourd'hui, plus de papier, c'est l'e-mail ! Je n'ai jamais fait de relance téléphonique, certainement à tort, mais je considère faire un super produit à un prix équitable, Donc si les clients souhaitent en consommer ils m'appellent.
 
Un réseau social différent
Combien de temps vous aura t'il fallu pour connaître le producteur le plus proche de chez vous ? La réponse est souvent évidente : trop longtemps ! Les fermiers pratiquant la vente en directe ont souvent du mal à se faire connaître de leur entourage. com vous propose une mise en relation directe "du producteur au consommateur". com c'est un réseau social qui a pour but de connaître et faire connaître les producteurs proches de vous.
 
Interview de M. Sébastien Elluin de la ferme "Le jardin du papet"
Afin d'avoir un panel de légumes en vente directe bien achalandé qui suivent les saisons. Ce qui engendre un coût de revient élevé du fait qu'on n'écoule pas de grande quantité, du coup seul la vente en directe nous permet de faire une petite marge. Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en directe ? En pleine expansion mais la vente au panier a eu une tendance à chuter depuis 2009 et là se stabilise. D'autres producteurs font de même et ils sont présents un producteur de miel, de viande.
 
Interview de M. et MmeRouquette Rémy et Nadia de "la Ferme Pomayrol"
Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? Nous faisons de la vente directe depuis 2001, et avons choisi de faire de la qualité à un prix raisonnable. Nous avons noté une augmentation de la consommation en vente directe. Les gens recherchent de plus en plus à se fournir aux producteurs.
 
 
Jardi-Bio sarl
En vente directe, à la ferme, sur certains marchés, par internet. Producteurs de fruits et légumes en agriculture biologique.
 
GIE DU TARAVU
Groupement de producteurs fermiers corses et d'artisans corses, organisés pour la promotion collective de leur activité et la vente directe en ligne.
 
Les légumes d'Utopaille
Chaque repas est composé avec une attention particulière privilégiant : > la qualité des produits (certifications bio, labels) > leur fraîcheur (pas de transport, pas de stockage) > la saisonnalité et les cycles de vie naturels > la proximité avec d'autres producteurs locaux > le contact et la vente directe.