Domaine Fruits

Domaine Fruits

Les Charmasson, les pieds dans le terroir et la tête dans les étoiles
Au domaine Balazu des Vaussières à Tavel, Nadia et Christian ont décidés de ne plus contraindre la nature ni de forcer les rendements à grand renfort d'engrais et autres pesticides, appelés aujourd'hui produits phytosanitaires. Avec 5 hectares sur les terroirs de Lirac et Tavel pour un rendement de seulement 15hl/hectare, le domaine est certifié Ecocert et Demeter. En suivant la position des constellations et de la lune poursuivent-ils, il y a des jours propices pour s'occuper des feuilles, des fruits, des fleurs et des racines.
 
Revue de Presse 2009
Domaine Alain DUMARCHER Le Clos de Prime 07700 GRAS Revue de Presse 2009 Guide Hachette des Vins 2009 Le Petit Cade 2006 : « C'est sur des terres argilo-calcaire, en plein coeur de la garrigue ardéchoise, qu'est né ce vin mi-syrah, mi-cabernet sauvignon. La dégustation est dominée par les fruits rouges frais, agrémentée de nuances épicées.
 
Huile d'Olive AOC Provençe
Huile d'Olive AOC Provençe Fruité Vert Gout Intense, cette huile aux notes d'artichaut cru légérement herbacée est très équilibrée, elle est le produite avec les fruits des plus vieux vergers du Domaine.
 
Les Gentilles Pierres
Les Gentilles Pierres Cette sélection, qui tire son nom d'une traduction très libre du mot "Pialentou", recouvre les cuvées de prestige du Domaine. Les Gentilles Pierres rouges sont vinifiés à partir de tous les cépages rouges du Domaine Cabernet - Sauvignon, Merlot, Syrah et une touche de Braucol et Duras. Un vin exquis pour le foie gras, les fromages bleus, tartes aux fruits, crumble pies ou en apéritif.
 
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
- Publié dans Terre de vins Septembre/ Octobre/ Novembre 2006 Domaine Comte de Lauze Tradition 2004 La robe est d'un rouge assez léger, d'un bel éclat. Son nez marqué par une note de fruits rouges, une bouche équilibrée portée par des tanins qui révèlent un très bon potentiel de vieillissement. com Châteauneuf du Pape rouge 2004 Couleur : Rouge rubis brillant, reflets grenat sur les bords Nez : Arômes développés de fruits doux.
 
Domaine de Bel-Air
Domaine de Bel-Air Brillant fruité, franc et équilibré, écoutez. Pour l'apéritif, les fruits de mer, les viandes blanches.
 
Domaine de l'Epineau - Pouilly Fumé AOC - 2010
Domaine de l'Epineau - Pouilly Fumé AOC - 2010 Cépage : sauvignon blanc Age des vignes : 4 à 45 ans Densité de plantation : 6800 pieds par ha Sol : argilo-silicieux Vinification : - Vendanges à la machine - Pressurage à faible pression - Débourbage des moûts au froid pendant 24h - Fermentation longue en cuves thermo-régulées (14 à 18°C) - Elevage sur lie pendant 4 à 5 mois - Stabilisation au froid et collage - Filtration avant mise en bouteilles Degré alcoolique : 12. 5 à 13 % vol Caractéristiques : Remarquable expression du sauvignon, nez de fleur de cassis et de fruits exotiques, alliant fraîcheur et longueur en bouche, bon équilibre aromatique. Température de consommation : 12 à 14°C Accords mets et vin : En apéritif, avec des fruits de mer et du poisson grillé.
 
Brut Rosé Premier Cru
Brut Rosé Premier Cru Plus fruité grâce à un apport de vin rouge champenois produit sur le domaine. Original par sa couleur, il offre une saveur toute particulière et s'appréciera tout au long d'un repas de fête, en particulier avec des desserts à base de fruits.
 
 
EARL PASSION d'UNE FEMME
Audrey Ou se retrouver? - Dimanche 13 Février 2011 "L'Omelette aux Truffes" à St Paul 3 chateaux Rejoignez nous pour déguster de nombreux produits du terroir toute la journée!! - Du Vendredi 11 au Dimanche 13 Mars 2011 Salon du Lion's Club à Montélimar - Le Samedi 23 et le Dimanche 24 Avril 2011 Week-end de ferme en ferme, venez visitez le domaine, découvrir l'exploitation et déguster les nombreux produits. Vous y trouverez : vins, abricots, jus de fruits, huiles essentielles, miels.
 
EARL des Plantas Terres d'émotions
Le domaine est à taille humaine, 5 hectares de vignes seulement. Fruits, légumes, vins, charcuterie, agneau en caissette, truffes, lavande autant de produits de notre ferme a venir découvrir.