élevé Fromages

élevé Fromages

Pinot noir élevé en barrique
Pinot noir élevé en barrique Cépage : Pinot Noir. Vinifié selon la traditionnelle méthode bourguignonne, le Pinot Noir d'Alsace est élevé 12 mois en barriques de chêne. Volume alcoométrique : 13° Le Pinot Noir élevé en barrique accompagne les plats habituellement réservés aux vins rouges : viandes rouges, gibier, fromages.
 
Bois du Ponceau blanc 2006
Il a été élevé pendant 2 ans, dont 10 mois en fûts de chênes de 400L. C'est un vin surprenant, d'Apéritif et de fromages.