Exploitation Colis

Exploitation Colis

Interview de M. et MmeRouquette Rémy et Nadia de "la Ferme Pomayrol"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? Nous sommes éleveurs et agriculteurs depuis des générations. Votre exploitation est marquée par une particularité, vos animaux ils sont nourris 100% naturels (herbe, céréale garantie sans OGM, Lin naturellement riche en Oméga 3). Pouvez-vous nous en dire plus ? Nous avons mis notre exploitation toute en herbes, mais faisons un complément d'alimentation pour nos veaux avec des céréales garantie sans OGM. La viande est ensuite conditionnée sous vide, mise en colis avant d'être livrée.
 
Colis Boeuf par 10 kg
Colis Boeuf par 10 kg vente directe Boeuf Nos animaux sont nés et éleves sur notre exploitation.
 
Colis Veau Rosée par 6kg
Colis Veau Rosée par 6kg Nos animaux sont nés et élevés sur notre exploitation.
 
Interview de M. Ludovic Vassaux
Au tout début il y avait des vaches normandes, mais c'était essentiellement une exploitation céréalière, et ce encore jusqu'à l'année dernière. Votre exploitation est marquée par une particularité, vous produisez vous même l'alimentation de vos bêtes. La viande arrive donc à la ferme conditionnée sous forme de colis de 5 kilos.
 
 
Gaec de Penoën
Alain, Agriculteur de père en fils, notre exploitation est le fruit de plusieurs générations de travail et de sélections pour offrir une qualité de produits que vous découvrirez avec joie. Je me rends disponible pour la visite de mon exploitation et de mes animaux. J'assure en personne l'accueil à la ferme pour les personnes qui viennent chercher leur colis de viande.
 
SCA les 4 Etoiles
Notre exploitation est spécialisée en élevage de bovins, mais nous élevons aussi des porcs et des volailles. Située dans le sud des Yvelines dans le parc naturel de la haute vallée de Chevreuse, nous proposons au consommateurs nos produits de viande en colis de morceaux assortis.
 
EPLEFPA des Landes
40 vêlages/an 75 UGB Taux de renouvellement annuel 30% SAU 63 Ha Commercialisation en vente directe : 75% de la production Engraissement 15 vaches de réforme / an Boeuf Chalosse 50% et vente directe 50% Vente de 20 broutards mâles / an dont 1/3 en vente directe Vêlages groupés en IA CA : 360 000 euros/an Une exploitation agricole au service de la formation et du développement : Les exploitations de lycées agricoles mettent en place des systèmes d'exploitation à dimension réelle avec un objectif d'équilibre budgétaire. L' exploitation a toujours été très active sur le plan des expérimentations en partenariat avec les professionnels (institut de l'élevage, CA 40. Nous réalisons une vente mensuelle de boeuf et de veau en colis de viande en frais : colis "gourmandise" de 5kg de pièces nobles de boeuf colis "familial" de 5kg de steaks hachés colis "cordon bleu" de 5k de bourguignon colis "Tendre et rosé" de 5kg de pièces nobles de veau Les ventes de poulet ont lieu tous les 2 mois environ : Colis "lou pioc" de 4 poulets bio prêt à cuire Par ailleurs, nous commercialisons de la charcuterie (rillettes de poulet, saucisson et viande séchée de boeuf) ainsi que des plats cuisinés en bocaux et en poche sous vide : daube, blanquette, Boeuf Bolognaise, poulet basquaise,, poulet aux écrevisses, tripes, axoa.
 
STOUTAH PHILIPPE
Nous assurons la livraison 60 km autour de notre exploitation et nous pouvons livrer dans toute la France, nous consulter soit par mail ou par téléphone pour plus d'informations. Nous vous proposons des colis de viande Aubrac de 10 kg ou 5 kg en mélange à 11,5 Euro/kg, possibilité de colis grillades de 7 kg à 16 Euro/kg.