Exploitation Directe

Exploitation Directe

Interview de M. Alain Dieumegard
Sur votre exploitation, quelles sont les variétés cultivées ? Nous faisons de la pomme de terre à ramasser et c'est quelque chose qui fonctionne bien. Votre exploitation est principalement tournée vers la production de pommes. Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? J'ai été un des premiers à pratiquer la vente en directe à cueillir, il y a maintenant 26 ans.
 
Interview de M. Benoît Piron de la ferme "EARL LES VERGERS DE PIROUETTE"
Étant donné toutes les variétés présentes sur votre exploitation, est vous en mesure de produire toute l'année des fruits ? comment organisez vous votre production ? Mon but est de produire des fruits une partie de l'année mais surtout pour étaler et respecter les saisons. Alors pour palier cet handicap, j'envisage de m'agrandir (un peu), pour satisfaire un peu plus de personnes, mais en aucuns cas j'envisage d'avoir une très grande exploitation. Cette façon de travailler permet de fidéliser un groupe de clients toute la saison, aussi bien pour la vente directe que pour mes AMAP.
 
Un peu d'histoire
Installés à Saint Aubin Le Cloud, nous avons orienté notre exploitation vers l'élevage et la production de céréales. Voilà rapidement brossé l'historique de notre exploitation en attendant d'autres évolutions car nous ne manquons pas d'idées pour vous faire découvrir les produits de notre exploitation !. La vente directe a donc commencé en 2003 avec les premières caissettes de vaches et rapidement de veaux.
 
Interview de Mme Challier de "la Ferme des Bonshommes"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? Eleveurs depuis plus de 5 générations, nous continuer d'élever aujourd'hui des porcs sur la commune d'Authon-du-Perche, située dans le Parc Naturel Régional du Perche en Eure-et-Loir. Votre exploitation est marquée par une particularité, vous produisez vous même l'alimentation de vos bêtes. Comment organisez-vous vos distributions ? Nous choisissons avec une grande attention les porcs qui seront destinés à la vente directe.
 
 
Interview de M. et MmeGuerinot de "la Ferme Guerinot"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? L'exploitation se situe en Seine et Marne entre les villes de Provins et Bray-sur-Seine. Nous sommes installés depuis 1981, à l'origine en tant que céréalier sur une exploitation de 50 hectares. Sur votre exploitation, quelles sont les variétés cultivées ? A la demande de certains particuliers, nous nous sommes lancés dans cette petite production. Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en directe ? Nous ne la voyons pas évoluer beaucoup.
 
Interview de M. Sébastien Elluin de la ferme "Le jardin du papet"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? La ferme a été créée il y a 12 ans, sur des terres nouvellement acquise par mon père, anciennement exploitant, il a commencé à cultiver des légumes en les soignant par isothérapie. Sur votre exploitation, quelles sont les variétés cultivées ? Nous cultivons 45 variétés de légumes : - des légumes anciens de chez Germinance - des hybrides, pour les cultures plus délicates aux rendements compliqués On fait un mixe entre les variétés hybrides qui nous permettent un certain rendement et des variétés populations pour retrouver les saveurs. Afin d'avoir un panel de légumes en vente directe bien achalandé qui suivent les saisons.
 
Interview de M. et MmeRouquette Rémy et Nadia de "la Ferme Pomayrol"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? Nous sommes éleveurs et agriculteurs depuis des générations. Votre exploitation est marquée par une particularité, vos animaux ils sont nourris 100% naturels (herbe, céréale garantie sans OGM, Lin naturellement riche en Oméga 3). Pouvez-vous nous en dire plus ? Nous avons mis notre exploitation toute en herbes, mais faisons un complément d'alimentation pour nos veaux avec des céréales garantie sans OGM. Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? Nous faisons de la vente directe depuis 2001, et avons choisi de faire de la qualité à un prix raisonnable.
 
GAEC delavelle
Notre exploitation compte 70 vaches laitières dont le lait est transformé en lait à COMTE. contact: 06 43 06 06 98 03 81 68 63 81 Et nous les commercialisons en vente directe à la ferme.
 
 
Colis Boeuf par 10 kg
Colis Boeuf par 10 kg vente directe Boeuf Nos animaux sont nés et éleves sur notre exploitation.
 
Interview de M. Ludovic Vassaux
Au tout début il y avait des vaches normandes, mais c'était essentiellement une exploitation céréalière, et ce encore jusqu'à l'année dernière. Votre exploitation est marquée par une particularité, vous produisez vous même l'alimentation de vos bêtes. Je me suis donc installé en mai avec cette race là, avec comme objectif de valoriser une production de veau de lait sous la mère en vente directe.
 
EPLEFPA des Landes
40 vêlages/an 75 UGB Taux de renouvellement annuel 30% SAU 63 Ha Commercialisation en vente directe : 75% de la production Engraissement 15 vaches de réforme / an Boeuf Chalosse 50% et vente directe 50% Vente de 20 broutards mâles / an dont 1/3 en vente directe Vêlages groupés en IA CA : 360 000 euros/an Une exploitation agricole au service de la formation et du développement : Les exploitations de lycées agricoles mettent en place des systèmes d'exploitation à dimension réelle avec un objectif d'équilibre budgétaire. L' exploitation a toujours été très active sur le plan des expérimentations en partenariat avec les professionnels (institut de l'élevage, CA 40.
 
GAEC DU CROC DU MERLE
Exploitation polyculture, élevage laitier, vignes. Petit magasin sur l' exploitation, visite de ferme de juin à septembre, avec dégustation de tous nos produits. Nous avons 10 ha de vigne, vente directe de nos vins, en bouteilles et cubis.
 
 
GAEC de La Bazinière
C'est une exploitation de 96 hectares avec 80 vaches laitières : 80 % de Montbéliarde et 20 % de Prim'Hosltein. Nos produits sont vendus : en grandes surfaces (en deux sèvres, vienne et haute vienne), à des grossistes (sud ouest), des marchés (divers), au magasin Plaisirs Fermiers (NIORT) ainsi en vente directe à la ferme (horaires d'ouverture à la ferme : du lundi au vendredi de 9 h à 12 h, les lundis, mardis et jeudis : de 14 h à 17 h).
 
EARL CESBRON-MARTIN
Nous en sommes à la quatrième génération de vigneron sur cette même exploitation, et nous avons, de tout temps fait de la vente directe à la cave, et en visite de clientèle.