Exploitation Produits

Exploitation Produits

Interview de M. Alain Dieumegard
Sur votre exploitation, quelles sont les variétés cultivées ? Nous faisons de la pomme de terre à ramasser et c'est quelque chose qui fonctionne bien. Votre exploitation est principalement tournée vers la production de pommes. Nous avons de bons produits qui nous sont apportés par des fermes extérieures.
 
Interview de M. l'Amouller Michel de la ferme "EARL VIGNOBLES L'AMOULLER"
Etant donné l'étendue de votre exploitation, pouvez vous nous détailler les types de vin que vous produisez ? Depuis 4 générations, les vignes du Château Frédignac sont exploitées par la famille L'Amouller, qui est arrivée en bateau depuis la Bretagne, attirée par ce climat, si particulier, influencé par l'Estuaire de la Gironde. Convaincus du bienfait de cette démarche, nous sommes présents sur de nombreux salons et développons la vente en direct sur notre exploitation, notamment avec nos chambres d'hôtes. Quelle est aujourd'hui, sur un plan géographique, l'étendue de votre notoriété ? A ce jour, nos produits sont présents partout en France dans de nombreuses caves de particuliers avec qui nous avons développé une relation de confiance depuis plus de 20 ans.
 
Interview de Mme Bahr Barbara de la ferme "Earl de chèrevie"
Votre exploitation est marquée par une particularité, vous produisez vous même l'alimentation de vos bêtes, pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? Traçabilité à 200%, nous sommes agriculteurs et c'est aussi plus facile. D'un autre coté cela nous permet d'indiquer à nos clients que ce n'est pas des granulés ou des produits avec OGM.
 
Interview de la ferme "BIPERDUNA"
Quelles sont les variétés de piment produites sur votre exploitation, et quel en sont les dérivés ? Je ne produis qu'une seule variété de piment Basque, la variété Goria dit de Espelette. Vos produits sont issus d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? Je produis en agriculture biologique essentiellement à cause de l'impact de l'alimentation sur la santé. Nous produisons sur l'exploitation : - De la poudre de piment basque - De la purée pour les vinaigrettes ou à consommer avec poulet grillé ou poisson, sauce basque pour le riz, les pâtes, les grillades - Les cordes pour préparer sa mouture toute fraiche et "familiale" - Les plants de piment Basque pour le jardin - Les goji directement pour améliorer l'état général corporel - Les plants de goji pour le jardin Quelle est aujourd'hui, sur un plan géographique, l'étendue de votre notoriété ? Nous expédions nos produits sur la France entière en colissimo.
 
 
Interview de M. Jean-Noël Pelette de la ferme "SAFRAN DE BORDEAUX"
Comment protégez-vous votre exploitation ? Je rectifie. Nos produits, quant à eux, sont commandés uniquement en France, en ce qui concerne le site internet www.
 
La Culture du vignoble
Notre exploitation compte, aujourd'hui, 28 hectares de vignes, répartis sur les communes de Ligné 15 hectares, Couffée 2 hectares, Le Cellier 4 hectares, Oudon 7 hectares. Cette aide est basée sur différents traitements en utilisant des produits validé par l'agriculture biologique.
 
Notre engagament, en savoir plus.
Des Fruits & Légumes en direct des producteurs : Notre exploitation agricole se situe à Rillieux-la-Pape ( 69). Nous avons donc des collègues qui produisent les Fruits et Légumes que nous n'avons pas sur notre exploitation qui nous permettent de vous faire profiter des abricots de l'Ardèche en été et des cardons de Cailloux ( à 3 km de chez nous) en hiver ! Nos collègues sont tous des producteurs dont l'exploitation est d'une taille similaire à la nôtre ( là encore, pas d'agriculture intensive à grande échelle à l'horizon). La question de l'emploi est une préoccupation permanente sur notre exploitation ; le travail de la terre réputé pénible physiquement et peu rémunérateur ne séduit plus depuis de nombreuses années les jeunes générations. En vendant nos produits dans nos paniers, nous pratiquons ce que nous appelons dans notre jargon de la vente en circuit court c'est-à-dire sans intermédiaire entre le consommateur et le ou les producteurs.
 
Qui sommes-nous ?
Fort de cette histoire familiale et rurale, Guy a construit peu à peu son exploitation actuelle depuis sa création en 1984. Nous conditionnons nos produits et nous préparons les commandes dans un atelier sous température dirigée.
 
 
Interview de M. Benoît Piron de la ferme "EARL LES VERGERS DE PIROUETTE"
Étant donné toutes les variétés présentes sur votre exploitation, est vous en mesure de produire toute l'année des fruits ? comment organisez vous votre production ? Mon but est de produire des fruits une partie de l'année mais surtout pour étaler et respecter les saisons. Alors pour palier cet handicap, j'envisage de m'agrandir (un peu), pour satisfaire un peu plus de personnes, mais en aucuns cas j'envisage d'avoir une très grande exploitation. Vos produits sont issus d'une méthode de production BIO (Agriculture biologique), pouvez vous nous dire ce qui vous a poussé à aller dans ce sens ? Je suis déjà en "BioCohérence" : nouveau logo de la FNAB créé depuis Juillet 2010.
 
Un peu d'histoire
Installés à Saint Aubin Le Cloud, nous avons orienté notre exploitation vers l'élevage et la production de céréales. Voilà rapidement brossé l'historique de notre exploitation en attendant d'autres évolutions car nous ne manquons pas d'idées pour vous faire découvrir les produits de notre exploitation !.
 
Les fromages de Sylvie
Pro-actifs dans le domaine de la communication, c'est avec un certain enthousiasme qu'ils se sont confiés à nos caméras afin de faire connaître leur exploitation mais aussi partager avec le plus grand nombre leur quotidien. Sur l'exploitation nous avons aussi une cabane à insectes, fabriquée avec des produits de récupération, et tout un espace vert à entretenir, nous y avons donc installé une mère mouton et son petit.
 
Interview de Mme Challier de "la Ferme des Bonshommes"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? Eleveurs depuis plus de 5 générations, nous continuer d'élever aujourd'hui des porcs sur la commune d'Authon-du-Perche, située dans le Parc Naturel Régional du Perche en Eure-et-Loir. Votre exploitation est marquée par une particularité, vous produisez vous même l'alimentation de vos bêtes. Les consommateurs semblent plus attachés à la notion de terroir et de qualité des produits.
 
 
SARL LES BONSHOMMES
Pour proposer plus de produits, nous avons souhaité nous approvisionner auprès de producteurs fermiers proches de notre exploitation (viande bovine, agneau.
 
Interview de M. et MmeGuerinot de "la Ferme Guerinot"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? L'exploitation se situe en Seine et Marne entre les villes de Provins et Bray-sur-Seine. Nous sommes installés depuis 1981, à l'origine en tant que céréalier sur une exploitation de 50 hectares. Sur votre exploitation, quelles sont les variétés cultivées ? A la demande de certains particuliers, nous nous sommes lancés dans cette petite production. Nous conditionnons les produits, du premier kilo jusqu'à 25kg et plus.
 
Interview de M. Sébastien Elluin de la ferme "Le jardin du papet"
Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? La ferme a été créée il y a 12 ans, sur des terres nouvellement acquise par mon père, anciennement exploitant, il a commencé à cultiver des légumes en les soignant par isothérapie. Sur votre exploitation, quelles sont les variétés cultivées ? Nous cultivons 45 variétés de légumes : - des légumes anciens de chez Germinance - des hybrides, pour les cultures plus délicates aux rendements compliqués On fait un mixe entre les variétés hybrides qui nous permettent un certain rendement et des variétés populations pour retrouver les saveurs. Il faut aussi dire que cela ouvre un débouché supplémentaire, car cela nous permet de vendre nos produits au juste prix par rapport à leur valeur puisqu'on peut justifier qu'on travaille en AB alors qu'en agriculture traditionnelle on ne pouvait vendre notre production qu'aux prix conventionnels malgré nos méthodes respectueuses de l'environnement.
 
Gaec de Penoën
Alain, Agriculteur de père en fils, notre exploitation est le fruit de plusieurs générations de travail et de sélections pour offrir une qualité de produits que vous découvrirez avec joie. Je me rends disponible pour la visite de mon exploitation et de mes animaux.
 
 
SCA les 4 Etoiles
Notre exploitation est spécialisée en élevage de bovins, mais nous élevons aussi des porcs et des volailles. Située dans le sud des Yvelines dans le parc naturel de la haute vallée de Chevreuse, nous proposons au consommateurs nos produits de viande en colis de morceaux assortis. Notre site internet qui présente nos produits est : www.
 
gite d'étape Lachamp de Merle
Agricultrice sur une petite exploitation située dans les Cévennes Ardéchoises, je gère aussi un gîte d'étape, table-d'hôtes. Si vous venez à la table d'hôtes, vous pourrez déguster les plats cuisinés avec mes produits, en complément de ceux des exploitations environnantes et vous régaler de saveurs oubliés, de mélanges inédits.
 
La Combe Aux Oies
Notre exploitation située en Périgord noir sur la commune de Ste Nathalène s'est orientée dès le départ vers une agriculture respectueuse de la nature. Notre petite exploitation produit essentiellement de l'oie (Oie de Toulouse) mais aussi des agneaux (Noire du Velay) et des porcs (Bayeux et Gascon). Nous élevons les oies pour les engraisser et transformons les produits sur l'exploitation foie gras rillettes grillon confits cou farci nos oies sont en bio jusqu'au gavage le foie gras bio n'existe pas.
 
Gilles Roche
Com ou bien sur mon exploitation à St Christophe en Oisans. Mes produits seront prochainement disponibles sur mon site internet : www.
 
 
GAEC DU CROC DU MERLE
Exploitation polyculture, élevage laitier, vignes. Petit magasin sur l' exploitation, visite de ferme de juin à septembre, avec dégustation de tous nos produits.
 
EARL PASSION d'UNE FEMME
Je vous accueille au coeur de mon exploitation. que des produits de la ferme aux mille arômes et saveurs qui vont ravir vos papilles. Audrey Ou se retrouver? - Dimanche 13 Février 2011 "L'Omelette aux Truffes" à St Paul 3 chateaux Rejoignez nous pour déguster de nombreux produits du terroir toute la journée!! - Du Vendredi 11 au Dimanche 13 Mars 2011 Salon du Lion's Club à Montélimar - Le Samedi 23 et le Dimanche 24 Avril 2011 Week-end de ferme en ferme, venez visitez le domaine, découvrir l'exploitation et déguster les nombreux produits.
 
GAEC de La Bazinière
C'est une exploitation de 96 hectares avec 80 vaches laitières : 80 % de Montbéliarde et 20 % de Prim'Hosltein. Nos produits sont vendus : en grandes surfaces (en deux sèvres, vienne et haute vienne), à des grossistes (sud ouest), des marchés (divers), au magasin Plaisirs Fermiers (NIORT) ainsi en vente directe à la ferme (horaires d'ouverture à la ferme : du lundi au vendredi de 9 h à 12 h, les lundis, mardis et jeudis : de 14 h à 17 h).
 
Chateau Saint Louis
Exploitation viticole certifiée AB pour la totalité des surfaces, avec production de vins BIO et leurs conditionnements. Les vins produits sont des AOP Fronton rouge et rosé ainsi que des vins de Pays blancs Chardonnay ou rouge.
 
 
EARL des Plantas Terres d'émotions
Notre exploitation produit une large gamme de produits de la ferme.