Fabrication

La production
Tous les ingrédients sont sélectionnés suivant des critères très stricts, de façon à fournir une régularité dans la fabrication.
 
Historique du domaine
A cette époque, la fabrication des fûts sur l'exploitation permettait d'améliorer le revenu car la valeur du fût était supérieure à la valeur du vin qu'il contenait.
 
Brie de Provins : Un Brie de Caractère
Il renoue avec une authentique fabrication artisanale respectueuse de l'environnement et avec une production laitière dans la plus pure tradition paysanne briarde.
 
BIENVENUE A LA TRAITE VERS 18H
Vous pouvez par nos vitres regarder la fabrication des fromages réalisée par Sylvie et Bérangère.
 
 
Bienvenue à la conserverie La Quiberonnaise
Nos employés perpétuent cette tradition, tout en travaillant dans un environnement moderne qui respecte strictement les normes Européennes imposées dernièrement pour la fabrication.
 
Notre engagament, en savoir plus.
Un délai ultra-court entre la récolte et la livraison : Nos client (e)s nous félicitent régulièrement sur la fraîcheur et le goût de nos produits en nous demandant notre « secret de fabrication ».
 
Présentation de la Chèvrerie de Plampinet
Les ferments que nous utilisons pour nos crottins sont obtenus à partir de la fermentation de notre lait et sont repiqués à chaque fabrication pour plus de typicité.
 
L'huile essentielle de lavande fine
Les Romains l'utilisaient déjà pour leurs ablutions, dans leur médecine courante ainsi que pour la fabrication de parfum.
 
 
Interview de Mme Challier de "la Ferme des Bonshommes"
Nous disposons d'une installation de fabrication d'aliment à la ferme (FAF), ce qui permet de maîtriser la qualité alimentaire de l'élevage.
 
Clos des Quatre Croix
La fabrication du vin paillé demande beaucoup de main d'oeuvre et les pertes en volume sont importantes pour arriver à la phase finale.
 
Paté de lapin
Paté de lapin Fabrication artisanale de pâté de lapin, tous les mardis matin.
 
Nos produits
Nos produits Tous nos bocaux sont de type conserve, garantis 2 ans à partir de leur date de fabrication.
 
 
Rillettes (180g)
Date limite de consommation : 4 ans après fabrication.
 
Paté aux 4 épices (180g)
Date limite de consommation : 4 ans après fabrication.
 
ETABLISSEMENTS CHABERT
Fabrication de rillettes de pigeons, de canard, et de lapin, ainsi que de rôtie de pigeons (Spécialité typiquement Drômoise).
 
Le Safran du Château
Produits dérivés du safran de fabrication artisanale.
 
 
MERGUEZ 100% boeuf
MERGUEZ 100% boeuf Fabrication artisanale de merguez 100% boeuf Sachet sous vide de 6 merguez.
 
Les Galipotes d'Ardin
Chez Les P'tits Amoureux, nous nous sommes inspirés de cette légende pour élaborer de délicieux sablés de fabrication artisanale.