Fermier Pommes

Fermier Pommes

AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Ainsi pour ne pas perdre la face, nous nous cachons derrière des logos, des labels, des noms chocs comme « fermier », « naturel », « paysan », etc. Et que dire des traitements effectués sur ces pommes bio « industrielles », qui peuvent avoisiner les 90 passages/an ! Certes les produits utilisés sont en règle puisqu'ils sont autorisés au cahier des charges bio, mais est-ce vraiment cette agriculture biologique-là que nous souhaitons voir demain ? C'est à mon sens une catastrophe écologique (traitements massifs, pesticides utilisés, etc. A quand sur nos étals des pommes bio calibrées, de la même coloration, avec un sticker/fruits, filmées sous plastique et en barquette 6 fruits ! Pour berner le client, rien de plus facile que de se donner une belle image en utilisant la naïveté et l'innocence de l'enfance ; je pense notamment à une pomme qui utilise comme logo une « petite fille ».
 
Un cercle vertueux
Un fermier qui débute son activité a pourtant besoin de faire véhiculer son nom. Plus besoin pour le fermier de passer des heures à envoyer des emails à ses clients pour les prévenir d'un événement particulier. S'il vous est déjà arrivé de manquer la porte ouverte annuelle de votre producteur de pommes, cette époque est révolue.
 
YAOURTS AUX FRUITS
D'où nos yaourts aux fruits n'ont pas l'appellation fermier. Les yaourts aux fruits sont conditionnés par pack de 8 ou par 4 pots de yaourts de 125 g : les fruits jaunes par pack de 8 pots de yaourt : 2 pêches, 2 abricots, 2 pommes, 2 poires ; où par pack de 4 pots de yaourt : 2 pommes et 2 poires où 2 abricots et 2 pêches.
 
Faisselle de chèvre fermier au lait cru
Faisselle de chèvre fermier au lait cru C'est un pot persé avec à l'intérieur du caillé de chèvre nature, vous pouvez le manger avec des pommes de terre bouillie ou alors le laisser égouter, et ensuite vous l'aromatisez à votre guise.