Aromatiques

Interview de M. l'Amouller Michel de la ferme "EARL VIGNOBLES L'AMOULLER"
Cet équilibre fragile augmentera le potentiel aromatique de nos vins en concentrant les tanins les plus aromatiques dans nos baies et donc dans le vin.
 
DECOUVERTE de l'OR ROUGE
C'est la combinaison de mes lectures d'enfance d'une part, narrant les folles épopées de grands explorateurs intrépides, qui traversaient mers et océans sur des coquilles de noix pour aller chercher en terres inconnues les essences rares et précieuses, et mes hasardeux voyages d'autre part, que m'est venu cette passion pour les fleurs et les plantes aromatiques.
 
Le Jardin
Ils ravissaient le palais et donnaient force et vitalité à ses heureux propriétaires ! Nos grands-mères les associaient tout naturellement avec LES PLANTES AROMATIQUES et MEDICINALES, à l'origine de remèdes extraordinaires, parant ainsi leur jardin de mille senteurs, mille fleurs, mille insectes.
 
Notre engagament, en savoir plus.
Sur 50 hectares (nous sommes loin des chiffres de l'agriculture dite industrielle !), nous produisons des céréales, des légumes et beaucoup d'herbes aromatiques fraîches.
 
 
Qui sommes-nous ?
Nous cultivons herbes aromatiques, légumes et céréales sur les terres de l'exploitation.
 
L'huile essentielle de lavande fine
Cette odeur est constituée de diverses composantes aromatiques qui sont propre à chaque plante.
 
UTOPAILLE
Situé en pleine nature au coeur de la vallée du Pays des 3 Lacs, l'établissement est aménagé dans une construction bioclimatique en paille avec terrasse donnant sur un jardin-potager où sont cultivés des légumes oubliés, des variétés anciennes et des herbes aromatiques servant à la composition de menus de découverte exclusivement frais, biologiques et locaux.
 
sas Graines
Jeune Producteur de Plantes aromatiques et médicinales à tisanes en agriculture biologique.
 
 
GAEC DE L'ADOUX
Je souhaite par mon activité, à savoir la production d'huile essentielle et d'hydrolat de lavande fine, de sirops de plantes et de confitures aromatiques, vous faire découvrir toute la richesse d'un pays et d'un savoir faire (nous cultivons depuis plus de 40 ans la lavande fine) tout cela dans un esprit de respect de la nature essentiel à notre équilibre.
 
LES TISANES DU THYMERAIS
Productrice en agriculture biologique de plantes aromatiques et médicinales. Également, les aromatiques culinaires : THYM,ROMARIN,SARRIETTE,SAUGE,MARJOLAINE,ETC.
 
Horn
PRODUCTIONS de SEMENCES rares, PLANTS, HUILES ESSENTIELLES en PPAM, EAUX FLORALES, HUILES VEGETALES ( en plantes à parfums aromatiques et médicinales) issues de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
 
Les légumes d'Utopaille
Les légumes d'Utopaille Nous proposons la découverte de nos légumes (variétés anciennes)et de nos herbes aromatiques bio sous forme de menus, servis sur place, dans notre jardin-restaurant au coeur de la Vallée de la Creuse.