Fruits

Les Charmasson, les pieds dans le terroir et la tête dans les étoiles
En suivant la position des constellations et de la lune poursuivent-ils, il y a des jours propices pour s'occuper des feuilles, des fruits, des fleurs et des racines. Par exemple, il faut ébourgeonner quand le calendrier donne les jours fruits ou fleurs. Leurs vins de France blanc, rouge et rosé se remarquent par un nez floral aux notes d'agrumes, de fruits exotiques et de nougat.
 
Tournedos de canard Rossini au miel des Chefs
Ajouter les fruits et votre bonne sauce au miel.
 
Pain d'épices de la Vallée heureuse
Oui, bien sûr, cela est un peu long : mettez une bonne musique ! Ajouter le mélange de fruits confits et tournez encore.
 
Le Guide des Produits du Terroir Nord Deux-Sèvres
Ce guide présente le savoir-faire de nos agriculteurs et la diversité de leurs produits : viande de volaille, de boeuf, de porc, de lapin, d'autruche, de pigeon, fruits et légumes, vins, jus de fruits, produits laitiers, miel, oeufs, escargots.
 
 
MARCHE DE PRODUCTEURS SUR LA FERME
Vous y trouverez à coté de nos fromages de chèvres: des fruits et légumes, de la charcuterie et de la viande de porc au détail, du lait et des fromages de vache, des oeufs et de la volaille, des colis de viande d'agneau, de boeuf ou de veau, du pain de notre paysan boulanger, de la bière.
 
Les cueillettes Chapeau de paille
Nos champs sont un lieu convivial, ouvert à tous, organisé et divisé en une multitude de parcelles pour une intégration saisonnière des fruits et légumes, et un exceptionnel espace de découverte pour les enfants.
 
Qui sommes-nous ?
La plupart de nos fruits et légumes proviennent de petits producteurs du Sud-Ouest pratiquant une agriculture biologique ou raisonnée.
 
AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Ces derniers étaient les premiers à critiquer la bio en disant que c'était l'arnaque du siècle, et maintenant ce sont les mêmes qui produisent des fruits bio à pas cher, en prenant nos consommateurs pour des imbéciles. Ces fruits bio seront essentiellement destinés aux grandes surfaces et aux collectivités locales (cantines scolaires, centres aérés, résidences pour personnes âgées. A quand sur nos étals des pommes bio calibrées, de la même coloration, avec un sticker/fruits, filmées sous plastique et en barquette 6 fruits ! Pour berner le client, rien de plus facile que de se donner une belle image en utilisant la naïveté et l'innocence de l'enfance ; je pense notamment à une pomme qui utilise comme logo une « petite fille ».
 
 
La gamme de vins
Nez ouverts sur les fruits rouges très mûrs, les tanins discrets en attaque montent en puissance, se révélant frais et serrés sur une finale cassis et épices persistantes. Franc et équilibré au palais, il exhale des arômes de fruits confits à rendre gourmands les plus sobres.
 
Notre démarche
Nos produits, les Fruits & Légumes, sont souvent méconnus (voire mésestimés) du grand public, de surcroît citadin. Ainsi va le monde ? Soit ! Il ne sera pas dit que nous laisserons nos amis des villes manger à Lyon des fraises en Février et des tomates en Janvier sans les alerter (empreinte écologique et valeur nutritionnelle de ces fruits et légumes, conditions sociales des salariés agricoles qui ont récolté ces produits si loin d'ici ?. ) et surtout sans leur proposer une alternative ! Nous irons vers eux pour leur proposer de façon simple et responsable des fruits et légumes locaux de saison.
 
La ronde des logo
C'est en tant que producteur mais aussi comme technicien arbo, que je vais essayer de vous éclairer en vous parlant des fruits bio que l'on trouvera bientôt et de plus en plus dans nos assiettes. Installé depuis 2003 en Arboriculteur Biologique sur un verger déjà en bio depuis plus de 10 ans, seul producteur de fruits bio de la région, j'avais le sentiment d'être au départ un peu « l'unique » et l'écolo que tous les arboriculteurs regardaient en rigolant. Sachez également que malgré leur autorisation, de nombreux produits sont nocifs pour la santé humaine et font mourir un grand nombre d'auxiliaires utiles aux cultures ; heureusement que la roténone vient d'être retirée ! Il est évident qu'en densifiant les populations, les arbres seront plus sensibles aux facteurs extérieurs et comme la production de fruits est très technique, ces traitements sont quasi obligatoires.
 
Piment Basque Gorria du canton d'espelette
Les fruits récoltés rouges mesurent de 6 à 14 cm.
 
 
Les millésimes
D'une couleur intense, au parfum de fruits rouges, ce vin est élaboré pour une consommation rapide et développe en bouche souplesse et fruit confit.
 
Notre engagament, en savoir plus.
Des Fruits & Légumes en direct des producteurs : Notre exploitation agricole se situe à Rillieux-la-Pape ( 69). Un rayon de culture des Fruits et Légumes de 250 km autour de Lyon : Varier la composition de vos paniers nous paraît essentiel pour ne pas décourager votre motivation pour une consommation de produits frais locaux par une monotonie qui est devenue trop étrangère à nos habitudes de consommation. Nous avons donc des collègues qui produisent les Fruits et Légumes que nous n'avons pas sur notre exploitation qui nous permettent de vous faire profiter des abricots de l'Ardèche en été et des cardons de Cailloux ( à 3 km de chez nous) en hiver ! Nos collègues sont tous des producteurs dont l'exploitation est d'une taille similaire à la nôtre ( là encore, pas d'agriculture intensive à grande échelle à l'horizon).
 
Revue de Presse 2009
La dégustation est dominée par les fruits rouges frais, agrémentée de nuances épicées.
 
Interview de M. Jean François Gautheron de la ferme "GAUTHERON"
Le bio en légumes et fruits c'est très bien mais pour la viande bovine je trouve le surcoût énorme car les particuliers ont souvent un budget restreint.
 
 
Interview de M. Benoît Piron de la ferme "EARL LES VERGERS DE PIROUETTE"
Étant donné toutes les variétés présentes sur votre exploitation, est vous en mesure de produire toute l'année des fruits ? comment organisez vous votre production ? Mon but est de produire des fruits une partie de l'année mais surtout pour étaler et respecter les saisons. Je ne regrette en rien d'être connu car j'y écoule mes fruits rapidement mais ma frustration est surtout celle de refuser des clients car la demande est nettement supérieure à l'offre.
 
Notre charte d'engagement
Des Fruits et des Légumes de saison de qualité, fraichement cueillis ! Livrés chaque semaine sur votre lieu de travail ou sur un point relais près de chez vous ! Par de vrais maraichers de la région, qui travaillent avec de la vraie terre dans de vrais champs ! Notre charte éco-responsable * Des fruits et légumes en direct du producteur * Un rayon de culture de 250 km maximum autour de Lyon * Une agriculture traditionnelle et raisonnée, qui crée de vrais emplois près de chez vous * Un délai ultra-court entre cueillette et livraison * Une livraison en véhicule isotherme pour une garantie de fraicheur.
 
L'huile essentielle de lavande fine
Ces substances sont présentes dans la plante sous forme de microscopiques gouttelettes qui se trouvent selon les plantes dans les feuilles (menthe), les fleurs (le jasmin), la peau des fruits (les agrumes), les racines (l'iris), le bois (le santal).
 
SAUVIGNON
Il s'associe très bien avec les hors d'oeuvre, les huîtres, fruits de mer, fromage de chèvre.
 
 
CHARDONNAY
CHARDONNAY Ce vin blanc, élégant et aromatique flatte le palais, il se sert frais (entre 8 et 9 °) ; il est conseillé pour s'associer aux plats tels que fruits de mer, poissons, saumon fumé.
 
Méthodes traditionnelles
Le rosé permet d'ajouter des arômes de fruits.
 
Anjou blanc sec
Anjou blanc sec Issu du cépage Chenin, c'est un vin sec et rond avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes. Services : 14°C Accords mets/vin : Il trouvera facilement sa place sur vos fruits de mer ou poissons grillés.
 
Anjou rouge Vielle Vigne
Anjou rouge Vielle Vigne Avec une robe grenat et sombre, ce vin vous offrira un nez plus prononcé sur des fruits noirs dû à la concentration des jus de ce vin.
 
 
Anjou rouge
Anjou rouge Sa robe rubis et à la fois profonde, dégage des arômes de fruits rouges avec des tanins fins mais plus important que le Saumur.
 
GAMAY ROUGE
Bouche gaie aux tanins souples qui bénéficie d'un joli volume légèrement fumé pour s'achever sur le gourmand de la soupe de fruits rouges et la fraîcheur discrète de la menthe.
 
MUSCADET AOC SUR LIE
Commentaire de notre oenologue : Nez explosif de fruits à chair blanche, de bonbon anglais prolongé par des nuances minérales d'anis et de vanille.
 
Chorey Les Beaune 2008
Au nez, dominent les petits fruits rouges (framboise, griotte) et noirs (mûres) réhaussés de notes de réglisse et de sous-bois.
 
 
Savigny Les Beaune 2007
Savigny Les Beaune 2007 Le rouge a une tres belle robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat, puis un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violettes).
 
Savigny Les Beaune 1er Cru: Les Narbantons 2009
Savigny Les Beaune 1er Cru: Les Narbantons 2009 Le rouge porte une belle robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat, puis un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violettes).
 
Aloxe Corton 2009
Jeune, ses arômes suggèrent le jardin au printemps, les petits fruits rouges (framboise, fraise, cerise) et noirs (cassis, mûre). Ses accents s'intensifient avec l'âge : pivoine et jasmin, confitures et fruits à l'eau de-vie, pistache, pruneaux, cuir, truffe, champignon, cannelle.
 
Clafoutis aux Nectarines
Mettez les fruits pelés et bien sûr dénoyautés dans le moule. Versez la pâte sur les fruits et enfournez BONNE DEGUSTATION:) Faites cuire jusqu'à ce que le dessus commence à dorer.
 
 
IGP COTEAUX DE L'ARDECHE VIOGNIER 2011
Une robe jaune or,voici un vin sec à déguster à l'apéritif,se mariera à merveille avec les fruits de mer.
 
IGP COTEAUXDE L'ARDECHEMERLOT2010
Une robe sombre aux arômes de fruits rouges sur des notes agréablement herbacées et corsées.
 
IGP COTEAUX DE L'ARDECHEGOURMANDISE ( Rosé Molleux)2011
IGP COTEAUX DE L'ARDECHE GOURMANDISE ( Rosé Molleux) 2011 Un assemblage de MERLOT et GRENACHE ,une robe couleur framboise,brillante,un nez très fruité,rond en bouche aux arômes de fruits rouge,un régal pour vos papilles.
 
Huile d'Olive AOC Provençe
Huile d'Olive AOC Provençe Fruité Vert Gout Intense, cette huile aux notes d'artichaut cru légérement herbacée est très équilibrée, elle est le produite avec les fruits des plus vieux vergers du Domaine.
 
 
Cabernet d'Anjou
Un rosé demi-sec idéal pour vos apéritifs et desserts tels que les tartes aux fruits.
 
Saumur rouge
Saumur rouge Sa robe rubis, élégante nous fait part d'un bouquet de fruits rouges avec des notes épicées.
 
Jardi-Bio sarl
Producteurs de fruits et légumes en agriculture biologique.
 
Miel des Chefs Dessert et Fruits pot de 250g
Miel des Chefs Dessert et Fruits pot de 250g Miel et épices pour cuisiner vos desserts et fruits.
 
 
SCEA MARECHAL GUY
Nous sommes des maraîchers de la région lyonnaise et nous proposons des paniers de Fruits & Légumes de saison cultivés localement que nous livrons directement aux consommateurs soit sur leur lieu de travail soit via des points relais.
 
gite d'étape Lachamp de Merle
Petits fruits, châtaignes pour les productions principales et du maraîchage aussi pour cuisiner et servir sur place des légumes savoureux et très variés.
 
Brouilly fut de chêne 2009
Son nez puissant et franc, est marqué par des caractères de torréfaction de pain grillé et de fruits noirs (mûres).
 
Brouilly 2010
En bouche, l'attaque très agréable de fruits des bois s'accompagne d'une parfaite sensation d'équilibre et de rondeur ; les tanins présents voire marqués en finale, laissent augurer d'un bon vieillissement, vous pourrez l'apprécier jusqu'en 2016 Le Brouilly est un vin consensuel qui peut vous accompagner tout au long du repas ; servez-le avec votre pierrade, viandes grillées ou rôties, votre bourguignon ou un fromage de chèvre affiné, du brie.
 
 
Côte de brouilly 2010
Le nez est un mariage harmonieux entre des notes de fruits rouges (fraise des bois et framboise) et florales (pivoine). En bouche vous apprécierez sa rondeur, les fruits mûrs et l'équilibre entre tanins et acidité.
 
La Grange aux Confitures
De mes bassines à vos tartines ! Des fruits soit Bio soit issus d'agriculture raisonnée, la plupart venant de ma région le Sud-Ouest, du sucre de canne, un chaudron de cuivre et au final 40 confitures !!.
 
EARL LES VERGERS DE PIROUETTE
Production de fruits en Agriculture Biologique (Biocohérence)contrôlé par Ecocert.
 
Gewurztraminer Vendanges Tardives
La bouche est riche, et délivre des arômes de mangue, de bergamote et de fruits exotiques.
 
 
Gewurztraminer
Il développe des riches arômes de fruits, de fleurs et d'épices.
 
MACON CHAINTRE
Provenant d'un sol argilo-calcaire, ce très beau Mâcon-Chaintré 2009 est très aromatique avec ses notes de fruits blancs, de fruits exotiques et d'agrumes.
 
Beaujolais-Villages Leynes 2009
Beaujolais-Villages Leynes 2009 - Exposition : Coteaux orientés Sud - Cépage : Gamay 100 % - Nature du sol : granitique - Récolte : manuelle - Vignes : Agées de 35 ans et situées sur le village de Leynes - Elevage : en cuve CARACTERE DU VIN : Le nez embaume littéralement les fruits rouges ; simple mais diablement enjôleur.
 
VIGNE Marc et fille
C'est désormais la 5 ème génération qui perpétue la culture de la vigne, des céréales anciennes ainsi que des fruits et légumes du terroir ensoleillé, où chante la Cigale !.
 
 
SCS le plein de nature
Nous commercialisons des paniers de fruits et légumes bio aux particuliers et aux entreprises. Nous sommes avant tous des producteurs de légumes bio, la société bioleyre à liposthey et nous collaborons avec d'autres agriculture pour les fruits et autres.
 
Les Pruneaux à l'Armagnac
Mais nous les conseillons aussi pour relever une salade de fruits ou encore sur une coupe de glaces.
 
CONFITURES & GELEES
Pour garantir leurs saveurs, nous faisons mijoter les fruits par petites quantités (max. Nos confitures : Abricot, Abricot à la vanille, Abricot au citron, Banane, Banane au chocolat, Brugnon, Cassis, Cassis et groseilles, Cerise noire, Citron, Clémentine, Eglantine, Coing, Figue aux noix, Figue au citron, Figue à l'orange, Fraise, Framboise, Fruits rouges, Groseilles, Kiwi, Melon à l'anis, Melon d'Espagne, Mirabelle, Mûres sauvages, Nectarine, Orange, Orange à l'écossaise, Pastèque, Pêche, Poire au chocolat, Poire au piment d'Espelette, Poire aux épices de Noël, Poire Williams, Prune au chocolat, Prune aux amandes, Quetsche, Raisin blanc, Raisin noir, Reine-Claude, Rhubarbe,.
 
Rosé Beaujolais
Rosé Beaujolais - Exposition : coteaux orientés Est - Cépage : Gamay 100 % - Nature du sol : Silice et granite - Vignes : moyenne d'âge 15 ans - Elevage : en cuve CARACTERE DU VIN : D'un rose claire limpide, ce Beaujolais-Rosé libère des parfums de fruits frais qui se prolongent dans une bouche rafraîchissante.
 
 
CHEVERNY BLANC 2009
CHEVERNY BLANC 2009 CHEVERNY BLANC Assemblage de 80% de sauvignon et 20 % de Chardonnay MEDAILLE ARGENT CONCOURS VIGNERONS INDEPENDANTS Accompagne agréablement tous les fruits de mer, les poissons , les fromages de chèvres.
 
Les Gentilles Pierres
Un vin exquis pour le foie gras, les fromages bleus, tartes aux fruits, crumble pies ou en apéritif.
 
Cabernet d'Anjou
De robe rose soutenu avec un nez intense de fruits rouges.
 
Rosé de Loire
De robe rose pâle avec un nez intense de fruits rouges.
 
 
Sauvignon
Un sauvignon se sert frais entre 8 et 10 °C avec crustacés, poissons et fruits de mer.
 
Rencontres Noir 2008
A l'attaque légèrement boisée succède la sensation de frutis frais croquants, puis des arômes de fruits mûrs.
 
Rencontres Rosé 2009
Dominé par un bouquet de fruits rouges, il se révèle en bouche très gourmand sur des arômes de fruits frais.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
Son nez marqué par une note de fruits rouges, une bouche équilibrée portée par des tanins qui révèlent un très bon potentiel de vieillissement. com Châteauneuf du Pape rouge 2004 Couleur : Rouge rubis brillant, reflets grenat sur les bords Nez : Arômes développés de fruits doux. Palais : Entrée très douce, faite de fruits raffinés.
 
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2005
Bouche ample et généreuse sur un bouquet harmonieux de fruits noirs et de notes épicées et balsamiques.
 
Jean Pierre Martin
Fruits et légumes, porc, agneau, volailles, épicerie, pain, boissons, produits laitiers et fromages.
 
earl de la provostiere
Je suis productrice de confitures à l'ancienne je n'utilise que des fruits et du sucre. Mais j'ai aussi des mélanges à base de rhubarbe et les petits fruits rouges de nos jardins (cassis'groseilles'mûres ,sureau etc.
 
Joseph d'Aragon 2009
Au nez, on apprécie des notes de fruits mûrs mais également d'épices ou encore de fumé.
 
 
Joseph d'Aragon 2008
Joseph d'Aragon 2008 Une belle robe jeune à dominante rubis On apprécie tout de suite son nez fruité aux arômes de fruits noirs et fruits rouges à noyau (mûre, myrtille, cerise), légèrement mentholé.
 
Domaine de Bel-Air
Pour l'apéritif, les fruits de mer, les viandes blanches.
 
Grolleau gris
Grolleau gris Cépage : Grolleau gris Vinification : Fermentation pendant 3 semaines à 18 degrés Dégustation : Nez fruité aux arômes de pêches et de fruits de la passion.
 
Chardonnay
Chardonnay Cépage : Chardonnay Vinification : Fermentation longue (3 semaines) à 18 degrés Dégustation : Nez aux arômes de fruits secs (noisettes, amandes). Accords mets vin : Huîtres, fruits de mer, poissons grillés, volailles et fromages.
 
 
Gros Plant - Folle Blanche
Accords mets vin : Fruits de mer et coquillages.
 
Muscadet Côtes de Grand Lieu sur Lie
Accords mets vin : Poissons en sauce, fruits de mer, s'apprécie aussi à l'apéritif.
 
Condates - Coteaux du Giennois AOC - Rouge 2009
Fin et fruité aux arômes de fruits rouges (cerises, mûres, cassis).
 
L'Epineau - Coteaux du Giennois AOC - Rouge 2009
5 % vol Caractéristiques : Le côté friand et parfumé du pinot noir et la vivacité du gamay s'équilibrent en un assemblage harmonieux aux arômes de fruits rouges.
 
 
Domaine de l'Epineau - Pouilly Fumé AOC - 2010
5 à 13 % vol Caractéristiques : Remarquable expression du sauvignon, nez de fleur de cassis et de fruits exotiques, alliant fraîcheur et longueur en bouche, bon équilibre aromatique. Température de consommation : 12 à 14°C Accords mets et vin : En apéritif, avec des fruits de mer et du poisson grillé.
 
Prémices - Coteaux du Giennois AOC - Blanc 2010
5 % vol Caractéristiques : Remarquable expression du sauvignon, nez de fleur de cassis et de fruits exotiques, alliant fraîcheur et longueur en bouche, bon équilibre aromatique.
 
Vin doux Rivesaltes Grenache
Dégustation : Robe : Profonde, grenat Nez : Intense, fruits secs (pruneau) , torréfaction, orange amère, épices, cuir, cerise au kirsch, genévrier Bouche : Agréable mariage de fraîcheur et des sucres naturels, fin, soyeux, arômes de fruits rouges et cacao, belle finale Vin à boire. Vieillissement à votre gré durant plusieurs années Température de service : Entre 7°C et 8°C ou à une température de 12° pour mieux profiter des arômes, selon les goûts Alliances gastronomiques : Fromages bleus et persillés (ex : Roquefort), foie gras, charcuteries, ?tapas?, melon, recettes ?sucré-salé? (ex : Canard aux pêches), soupe de fruits rouges, gâteaux secs, fin de repas accompagné d'un cigare Poids : 1.
 
Vin blanc sec - Corbières 2010
Finale très aromatique (pêche blanche, fruits exotiques, pomme verte).
 
 
Vin rosé corbières 2010
Dégustation : Robe : Plutôt soutenue, rose brillant, limpide et cristallin Nez : Complexe, intense et agréable, floral (violette, pétales de roses), fruits rouges (framboise, cerise, groseille), litchi Bouche : Attaque flatteuse, très aromatique, harmonieuse et équilibrée sur une trame de tanins soyeux et fins, ample et gras, vivacité un peu acidulée, fraîcheur fruitée assouplie sur une bonne longueur, finale flatteuse sur les fruits rouges et noirs à noyaux. Vin à boire jeune, dans les deux ans qui suivent la récolte/ Température de service : Entre 8 et 12°C Alliances gastronomiques : Hors d'oeuvres, crudités, couscous, paella, pizzas diverses, rosbif froid, steak tartare, poivrons grillés, tapas, dorade grillée, salades, apéritif, desserts à base de fruits frais, vacherin à la framboise.
 
CUVEE ROYALE
Conseils de dégustation: un champagne de grande finesse qui accompagnera un poisson ou un plateau de fruits de mer.
 
Cuvée Prestige Brut Premier Cru
Robe jaune pâle aux reflets verts, nez d'agrumes de fruits blancs, de pâtisseries, de chèvrefeuille, ponctué de quelques notes d'évolution.
 
Brut Rosé Premier Cru
Original par sa couleur, il offre une saveur toute particulière et s'appréciera tout au long d'un repas de fête, en particulier avec des desserts à base de fruits.
 
 
Carte d'Or Premier Cru
Nez de noisette, de brioche et de fruits secs.
 
Magnum Cuvée Carte d'Or
Fruits à chair blanche(poire), touche beurrée, nez complexe.
 
Cuvée Transparence
Personnalité du Vin: Des arômes de fruits murs, fruits des bois, belle complexité, en bouche, une cuvée à la fois soyeuse et charnue, assez vineuse, fraîche, friande, d'une grande complexité.
 
Cuvée Royale Rosée
Personnalité du Vin :Couleur rose vif, bulles fines et abondantes, bouquet intense, arômes fruités sur le raisin, bouche puissante, vineuse sur un registre de fruits rouges.
 
 
Cuvée Carte d'Or
Fruits à chair blanche(poire), touche beurrée, nez complexe.
 
Cuvée Sublime
Cuvée Sublime Proportion des cépages assemblés : Pinot noir : 30%, Pinot meunier : 30%, Chardonnay : 15%, vins de réserve : 25% Années, crus: assemblage de plusieurs années Personnalité du Vin : un brut charnu, bien marqué par les noirs, assez corpulent, parfums fruités nets (raisins, fruits rouges), belle mousse persistante, grande fraîcheur.
 
Cous farcis ;Magrets fourrés
Boîte de 550g Prix: 13,00 euros A consommer en entrée sur un lit de salade verte des tomates cerises des pommes coupées en lamelle et des fruits secs. Boîte de 550g Prix: 17,00 euros A consommer en entrée froid ou légèrement tièdi sur un lit de salade,des tomates cerise,des pommes coupées en lamelle et des fruits secs.
 
Henri l'Epine - CUEILLETTE DE CAILLAN
D'avril à octobre, FRUITS, FLEURS et LEGUMES DE SAISON à CUEILLIR SUR LE CHAMP ! Nous cultivons pour vous. LA DIVERSITE ET LA QUALITE Plus de cinquante fruits, fleurs et légumes à cueillir au fil des jours, d'une fraîcheur inégalable préservant au maximum vitamines et minéraux, et goût véritable.
 
 
Panier SOLEIL FRUITS
Panier SOLEIL FRUITS omposition du panier de jus de fruits et autres délices fruités artisanaux - 1 l de jus de pommes cerise d'Ardèche - 1 l de nectar d'abricots d'Ardèche - des cerises BIO au sirop de la Drôme - des abricots BIO au sirop de la Drôme - une compote de pêches de la Drôme - un dessert de rhubarbe de Vancia ( de notre champ !) Le panier de douceurs prêtes à consommer d'origine locale ! Des produits qui nous rappellent les beaux jours d'été ! Ils sont tous fabriqués artisanalement à partir de fruits cultivés près de chez nous.
 
Panier Mini Fruits & Legumes
Panier Mini Fruits & Legumes Composition du panier MINI livré la semaine du 21 au 26 Février 2011 : - une salade ( feuille de chêne blonde) - 0.
 
Panier FRUITS
Panier FRUITS Composition du panier tout FRUITS livré la semaine du 21 au 26 Février 2011 : - 6 kiwis de l'Ardèche - 1 kg de poires - 1.
 
EARL PASSION d'UNE FEMME
Vous y trouverez : vins, abricots, jus de fruits, huiles essentielles, miels.
 
 
Jus et Nectars de fruits
Jus et Nectars de fruits Jus de pomme et raisin Nectars d'abricots, pêche-abricots et poires 100% naturel, sans conservateur.
 
Rouge Cuvée "Les Générations"Vieilles Vignes 2009
Rouge Cuvée "Les Générations"Vieilles Vignes 2009 Appellation : Coteaux du Lyonnais AOC Millésime : 2009 Cuvée : Rouge Cuvée Vieilles Vignes "Les Générations" Cépage : Gamay Caractéristiques : Robe d'un rouge vif, aux reflets pourpres, un parfum complexe de fruits rouges, aux arômes pruneau et fruits cuits qui s'épanouissent en fin de bouche.
 
NOS SIROPS DE PLANTES
Vous pourrez aussi les utiliser pour parfumer avec originalité vos desserts (salades de fruits, yaourts, glaces, entremets.
 
EARL des Plantas Terres d'émotions
Fruits, légumes, vins, charcuterie, agneau en caissette, truffes, lavande autant de produits de notre ferme a venir découvrir.
 
 
LES COLLINES rouge - AOC FAUGERES
Beaucoup de fruits et de douceur dans ce vin à boire jeune et légèrement rafraîchit l'été.
 
YAOURTS AUX FRUITS
YAOURTS AUX FRUITS Yaourts fabriqués à la ferme de La Bazinière avec le lait de nos vaches. Le lait est entier dans lequel on y ajoute : du sucre (8 %); des fruits (10 %) avec conservateur de fruit, sorbate de potassium, les fruits ne proviennent pas de notre ferme. D'où nos yaourts aux fruits n'ont pas l'appellation fermier.
 
Vin Blanc : Nuit Blanche
Un assemblage a majorité de Viognier pour apporter douceur et finesse avec des arômes d'abricot, de miel d'acacia, de fruits exotiques, d'agrumes.
 
Vin rosé : Perline de Rosé
Un vin où se retrouve les arômes de fruits rouges frais et épicés comme la rosée du matin.
 
 
EARL Les Jardins de Chartres
Notre activité est double: D'un coté, nous avons un magasin de produits fermiers ouvert toute l'année ou nous valorisons nos fruits et légumes frais mais aussi transformés (confitures, compotes, jus, soupes). De l'autre nous avons une Cueillette en libre service de fruits fleurs et légumes ouvert d'avril à novembre ou nous cultivons plus de 40 productions différentes.
 
Huile d'olive corse
Fruité vert (huile extraite à partir de fruits verts): elle aura des saveurs d'artichaut, de feuille, d'herbe fraîche, de pomme.
 
Rouge "Les Germanies" 2009
Nous laissons là s'exprimer les caractères primaires du cépage Gamay (fruits frais, gouleyant avec des arômes de fruits rouges et violette).
 
Herminette
Il mettra également en valeur vos gâteau, glaces et sorbets, tartes sucrées ainsi que vos coupes de fruits.
 
 
Cabernet d'Anjou
Notes de petits fruits rouges , de rose, de bonbon anglais, avec une finale toute en fraîcheur de menthe et de poivre blanc. Conseil d'accompagnement : Le Cabernet d'Anjou accompagne la charcuterie, le melon garni de fruits rouges, les tartes ou des coupes de fruits.
 
Orchidée (Anjou blanc sec)
Il accompagnera au mieux vos plats les plus fins, vos fruits de mer et poissons, mais aussi les hors d´oeuvre.
 
earl de chèrevie
APERITIFS Sont à base de vin dans lequel nous faisons macérer différents fruits, plantes ou épices?En 75 cl degrés avoisinant les 17°, se boit nature très frais 9 variétés : pépite : vin blanc, orange, café zazou : vin blanc, orange, genièvre bel gazou : vin blanc, feuille de cerisier Petit plus avec le foie gras lulu berlu : vin rouge, menthe, anis Petit plus avec un dessert chocolaté zoumzoum : vin blanc, rhubarbe Petit plus avec un foie gras Michna : vin rouge, feuille de noyer jak : vin rosé, acacia, pamplemousse nenette : marc de bourgogne anisé sucré Plutôt digestif avec un glaçon angèva : ratafia rosé CREMES ET L IQUEURS Pour varier de la crème de cassis, nous avons élaboré : La crème de coquelicot, de rhubarbe, de pissenlit, de pêche de vigne à la marjolaine? a boire nature avec des glaçons, avec un crèment, un champagne? Et la liqueur de Bière, réalisée à partir de la Thomas Becket (bière de Sens), à boire en fin de repas nature, glacée.
 
Rosé de Loire
Son nez est délicieusement attractif à dominante fruits rouges.
 
 
Chardonnay
Chardonnay Dégustation : - En nez : l'attaque est puissante et concentrée les arômes floraux de citronnelle apportent une belle fraîcheur ; mais la complexité arômatique s'exprime surtout autour des fruits blancs (abricot, pêche, prune mirabelles) avec une touche en finale de fruits secs (amande, noisette).
 
Bois du Ponceau blanc 2006
Bois du Ponceau blanc 2006 C'est un vin complexe, aux notes de bois, de fruits confits. Nez: nuancé entre bois et fruits mûrs. Bouche: ronde, complexe, aux notes minérales, puis de fruits confits finissant sur des notes plus fraîches de bois, de vanille.
 
Révélation 2006
C'est un vin qui exprime des arômes de fruits mûrs et de minéralité.
 
XO - 15 ans d'âge
700 ml Notre Armagnac XO s'exprime par la maturité délicate apportée par les années de vieillissement sous bois et par l'éclat des arômes de pruneaux et de fruits confits.
 
 
CHIGNIN
Caractéristiques : Le CHIGNIN, issu du cépage typiquement savoyard le Jacquère, est un vin blanc sec, gouleyant, légèrement perlant , à la robe jaune pâle et brillante alliant des saveurs de fruits comme la pomme et des parfums de fleurs blanches comme l'acacia, noisette. Il accompagne les fruits de mer, la friture de nos lacs, la raclette et notre traditionnelle fondue.
 
Cognac Extra
Notes tanniques agréables Et Rancio marqué avec un petit goût de noix et de fruits secs.