Gibiers

MERLOT ROUGE
MERLOT ROUGE Vin rouge souple, facile à associer ; Il s'associe parfaitement avec les viandes rouges, gibiers, grillages et fromages.
 
Cabernet rouge
Accords mets et vins : viandes rouges, gibiers, grillades, fromages variés, commentaire de notre oenologue : Nez intense tout d'abord épicé où le paprika s'ouvre sur des arômes torréfiés de café et de pain grillé puis sur des notes de noyau.
 
Anjou rouge élevé en fût de chêne
Service : 18 °C Accords mets/vin : Sa puissance et son élégance accompagnera vos gibiers et vos viandes rouges en sauce.
 
IGP COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH2009
IGP COTEAUX DE L'ARDECHE SYRAH 2009 Issu de 100% SYRAH,une robe sombre aux reflets violine,puissant,ainsi que des tannins prononcés de la SYRAH,généreux en bouche,accompagnera merveilleusement bien les petits gibiers ou agneau.
 
 
IGP COTEAUXDE L'ARDECHEMERLOT2010
Un plaisir pour les amateurs de ce cépage de grande réputation,il s'harmonise à merveille avec les gibiers et les viandes en sauce.
 
CONCOURS GENERAL AGRICOLE PARIS 2011
Issu de 100%SYRAH,une robe sombre aux reflets violine,puissant,ainsi que des tannins très prononcés de la SYRAH,généreux en bouche,accompagnera merveilleusement bien les petits gibiers ou l'agneau.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2004
Châteauneuf du Pape Rouge 2004 APPELLATION : Châteauneuf du Pape COULEUR : Rouge MARQUE : Comte de Lauze ORIGINE : Châteauneuf du Pape MILLESIME : 2004 CEPAGES : Grenache, Syrah, Cinsault DEGRE : 14,5° TERRAIN : Caillouteux, argilo-calcaire TEMPERATURE DE SERVICE : 10° à 18° ACCOMPAGNEMENT : Viandes rouges, gibiers, fromages CONDITIONNEMENT : Bouteille écussonée Châteauneuf du Pape EMBALLAGE : Carton de 12 bouteilles COMMENTAIRES : Une belle robe rubis.
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2005
Châteauneuf du Pape Rouge 2005 APPELLATION : Châteauneuf du Pape COULEUR : Rouge MARQUE : Comte de Lauze ORIGINE : Châteauneuf du Pape MILLESIME : 2005 CEPAGES : Grenache, Syrah, Cinsault DEGRE : 14,5° TERRAIN : Caillouteux, argilo-calcaire TEMPERATURE DE SERVICE : 16° à 18° ACCOMPAGNEMENT : Viandes rouges, gibiers, fromages CONDITIONNEMENT : Bouteille écussonée de 750ml Châteauneuf du Pape EMBALLAGE : Carton de 12 bouteilles COMMENTAIRES : Robe rouge rubis intense aux reflets violines.
 
 
Châteauneuf du Pape Rouge 2006
Châteauneuf du Pape Rouge 2006 COULEUR : Rouge MARQUE : Comte de Lauze ORIGINE : Châteauneuf du Pape MILLESIME : 2006 CEPAGES : 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault TERRAIN : Caillouteux, argilo-calcaire TEMPERATURE DE SERVICE : 14° ACCOMPAGNEMENT : Viandes rouges, gibiers, fromages CONDITIONNEMENT : Bouteille écussonée 750ml Châteauneuf du Pape EMBALLAGE : Cartons de 12 bouteilles COMMENTAIRES : Avec sa robe pourpre ce Châteauneuf-du-Pape présente un nez typique de cerise noire, de réglisse, de truffe et de menthe poivrée.
 
L Esprit du Chêne 2008
Un vin à faire vieillir encore un peu, l'accompagnement idéal des viandes en sauce et des gibiers.
 
earl de chèrevie
Gelée de Bière : sur les crêpes ou les gaufres, convient aussi pour les gibiers CONDI COLZA : moutarde à base de colza, vinaigre et cumin Et bien d'autres surprises en fonction des saisons? NOS TERRINES DE VOLAILLES En 180g, pas de gestion de froid.