Graines

Empanadillas thon, tomate et miel des Chefs
Les Ingrédients (Pour une douzaine d'empanadillas) : - 1 pâte feuilletée - 1 boite de thon - 1 petite brique de coulis de tomate - 1 cuillère à soupe de miel des chefs (miel aux épices naturelles et aromates) - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - Quelques graines de sésame - Huile d'olive - Sel, poivre La préparation : 1) Préchauffer le four à 190°c (th6/7). 5) Dorer à l'oeuf et parsemer de graines de sésame.
 
Notre élevage de Pigeonneaux
La base de l'élevage du pigeon est toujours le couple, qui nourrit ses petits jusqu'à 4 semaines par régurgitation de lait du jabot, par le mâle et la femelle, jusqu'à 12 jours, et de graines jusqu'à 28 jours.
 
Piment Basque Gorria du canton d'espelette
Les producteurs récoltent eux mêmes leur graines pour la saison à venir.
 
L'association Bleu-Blanc-Coeur
Partant du constat que nous mangeons en moyenne trop de graisses et que notre apport en Oméga 3 n'est comblé qu'à un tiers de nos besoins, l'association a fait le choix de militer pour une agriculture orientée santé en réintroduisant à la base de la chaîne alimentaire, les graines de lin ou l'herbe et la luzerne qui sont des sources végétales riche en Oméga 3.
 
 
earl de chèrevie
Dents de lion : boutons de pissenlit au vinaigre, pour l'apéritif ou accompagner des terrines comme un pickel ? Gelée de vin :(gamay ou sauvignon) pour du gibier, ou du foie gras HUILE DE COLZA : nous sommes producteurs de colza, nous récoltons les graines, les trions manuellement et les faisons transformer par un artisan huilier, qui les grille avant de les aplatir : résultat une huile au nez torréfié qui tire vers la noisette.