Huile

Empanadillas thon, tomate et miel des Chefs
Les Ingrédients (Pour une douzaine d'empanadillas) : - 1 pâte feuilletée - 1 boite de thon - 1 petite brique de coulis de tomate - 1 cuillère à soupe de miel des chefs (miel aux épices naturelles et aromates) - 1 oignon - 1 jaune d'oeuf - Quelques graines de sésame - Huile d'olive - Sel, poivre La préparation : 1) Préchauffer le four à 190°c (th6/7).
 
FLEURS DE CREPES AU FROMAGE ET AU LARD
Les faire revenir dans une poêle sans huile.
 
ESCALOPE DE VOLAILLE AU ST CHEVRELLIN MI SEC
Faire revenir délicatement les blancs dans un mélange beurre - huile.
 
L'oliveraie
Niché au coeur du Parc Naturel du Luberon, le domaine se trouve dans la zone d'appellation d'Origine Contrôlée " Huile d'olive de Provence " gage de traçabilité, de contrôle, de savoir faire et de valorisation du terroir.
 
 
Notre sélection d'huile d'olive - made in Languedoc
Depuis quelques années je voulais découvrir ce qu'était réellement une huile d'olive vierge extra. Cette huile issue de ces variétés est pressée et conditionnée chez nous à Salelles avec la plus grande discipline. Nous vendons cette huile chaque année en circuit court et en direct que je conseille pour assaisonner tout type de cuisine (Surtout ne l'oubliez pas pour monter votre prochaine mayonnaise ! elle n'en sera que plus savoureuse) Je conditionne ici à Salelles à votre demande en bouteille métallique de 500ml 750ml ou bien en 5 litre (notre huile reste après pressurage conservée en cuve inox à chapeau flottant dans notre cave creusée dans la ruffe à une température constante) elle révèlera et accompagnera votre cuisine deux ans après sa mise en bouteille.
 
Bienvenue à la conserverie La Quiberonnaise
Cela prend à peu près un an pour que la sardine ou le thon soient correctement imprégnés de son huile de qualité.
 
poulet marengo
POULET MARENGO o2cl huile o30 g beurre o40 g farine oPersil o2 dl bouillon o2 dl vin blanc o200g champignon o50g purée tomate o30 g échalote oThym laurier oSel poivre Couper le poulet cru Faire chauffer l'huile et le beurre et y mettre les morceaux de poulet à dorer.
 
L'huile essentielle de lavande fine
Cela signifie qu'une huile essentielle s'est libérée. Le rôle des huile essentielles dans les plantes est principalement d'attirer les pollinisateurs ou de repousser ses ennemis. La composition d'une huile est très complexe et donc la reproduction en laboratoire ne peut être qu'en apparence identique et ne possèdera pas les propriétés que le végétal nous offre.
 
 
Huile d'Olive AOC Provençe
Huile d'Olive AOC Provençe Fruité Vert Gout Intense, cette huile aux notes d'artichaut cru légérement herbacée est très équilibrée, elle est le produite avec les fruits des plus vieux vergers du Domaine.
 
Moulin à Huile Oliversion
Au pied du Luberon à Cucuron "les olivettes" nous produisons dans notre moulin à huile directement sur le Domaine de l'huile d'olive Vierge Extra en catégorie AOC Provence Fruité vert Gout Intenses médaillée d'OR au 9émé concours des AOC à Nyons en avril 2012.
 
cuisimiel viande blanche etvolailles
Faites les dorer 1 minute à feu vif dans une huile douce.
 
Bastide du laval
L'influence de notre terroir, la variété et la maturité de nos olives, ainsi que la méthode d'extraction, placent notre huile dans la palette gustative de type "fruité vert". Cette huile va se caractériser par un nez délicat avec des odeurs herbacées.
 
 
LA LAVANDE FINE
LA LAVANDE FINE Huile essentielle de lavande fine (10 ml) : 6. 00 Euro Huile essentielle de lavande fine (20 ml) : 9.
 
CHEVRE CHAUD NATURE OU AUX HERBES
CHEVRE CHAUD NATURE OU AUX HERBES ON LES APPELLE "CHEVRE CHAUD NATURE OU AUX HERBES" ;Ce sont des petits chèvres en portion individuelle que vous passez à four chaud 3 minutes;Vous pouvez les disposer sur un lit de salade assaisonné de vinaigre balsamique et d huile de noix;agrémenter de petits lardons fumés ou de filets de magrets fumés ainsi que des petits cerneaux de noix.
 
La Grange aux Oies
A 150m de l'Eglise de Collonges la Rouge, production de noix, variété "Marbot", cultivées sans engrais ni traitement, garanties sans chlore ni souffre: à partir de ces noix de première qualité, nous vous proposons huile, moutardes, confitures, gâteaux, friandises, pique-niques fermiers.
 
agritourisme
Agritourisme sablerouge : Moulin à huile vente directe d'huile d'olive naturelle que je produis, transforme et extrait ici au coeur du Languedoc avec passion et dépassement.
 
 
Huile d'olive corse
Huile d'olive corse La principale caractéristique de l'huile d'olive corse est son incomparable douceur en bouche, mais ses arômes laissent apparaître des saveurs diverses. , une huile présentant une légère ardence. Cette huile a la robe généralement dorée et limpide.
 
Granité de Truffe, verrine de 20g
Ingrédients: truffe noire du Périgord, huile, sel.
 
earl de chèrevie
Dents de lion : boutons de pissenlit au vinaigre, pour l'apéritif ou accompagner des terrines comme un pickel ? Gelée de vin :(gamay ou sauvignon) pour du gibier, ou du foie gras HUILE DE COLZA : nous sommes producteurs de colza, nous récoltons les graines, les trions manuellement et les faisons transformer par un artisan huilier, qui les grille avant de les aplatir : résultat une huile au nez torréfié qui tire vers la noisette.
 
Granité de Truffe, verrine de 30g
Ingrédients: truffe noire du Périgord, huile, sel.