Agricole France

Agricole France

FRAICH 'ECHO EN DIRECT DE CHEZ NOUS ! Janvier 2012
Le savez-vous ? Tous les 10 ans, un recensement agricole national est réalisé et fournit une photographie complète, précise et détaillée de l'agriculture Française. Un résultat du dernier recensement, juste publié, a retenu notre attention : notre région est la première région de France pour le nombre d'exploitations commercialisant leurs produits en circuits courts et pour la diversité de ses productions.
 
EPLEFPA des Landes
40 vêlages/an 75 UGB Taux de renouvellement annuel 30% SAU 63 Ha Commercialisation en vente directe : 75% de la production Engraissement 15 vaches de réforme / an Boeuf Chalosse 50% et vente directe 50% Vente de 20 broutards mâles / an dont 1/3 en vente directe Vêlages groupés en IA CA : 360 000 euros/an Une exploitation agricole au service de la formation et du développement : Les exploitations de lycées agricoles mettent en place des systèmes d'exploitation à dimension réelle avec un objectif d'équilibre budgétaire. Nous avons donc les mêmes contraintes technico économiques que tout exploitant agricole mais à cela s'ajoute 2 autres missions que nous confie le ministère de l'agriculture : La pédagogie Le développement et l'expérimentation. Historiquement, l'exploitation du lycée agricole de Dax a connu plusieurs productions : à ses débuts ovins viande, puis canards gras, poulets, et maintenant bovins viande. Les broutards mâles sont vendus une fois sevrés à 6 mois (280 à 350kg de poids vif) pour l'engraissement à l'étranger et en France ou (pour la quasi totalité) en vente directe.