Agricole Production

Agricole Production

Mais au fait, c'est quoi la bio ?
Dans les années quatre-vingt dix, avec certaines catastrophes sanitaires, le mouvement bio à pris de l'ampleur, si bien que la politique agricole s'est emparée de cette opportunité pour pouvoir répondre à la forte demande du marché. Plus tard viendra aussi le refus des OGM, la volonté de créer des filières respectueuses de ces modes de production. Aujourd'hui, à mon échelle, je constate que ce mouvement pour la bio ne cesse de croitre et que les gens commencent à se poser des questions sur leurs modes de consommation, les agriculteurs remettent plus en cause leur système de production.
 
Portes ouvertes Conseil Régional Bordeaux
Nous étions convié avec l'ensemble des lycées agricoles d'Aquitaine pour faire découvrir au public les produits élaborés dans le réseau des exploitations de l'enseignement agricole. Ce fut un succès grâce notamment à la présence de 5 étudiants de BTSA ACSE (analyse et conduite des système d'exploitation) du lycée agricole de DAX qui ont réalisé l'animation du stand dans le cadre de leurs projets de communication. Merci à eux ! Voici un des exemples des actions menées par l'exploitation pour la formation de ces futurs agriculteurs, à la gestion, et à la commercialisation de leur production.
 
Brie de Provins : Un Brie de Caractère
Fort de son héritage moyenâgeux et du patrimoine agricole du Provinois, le Brie de Provins® s'inscrit dans le respect des traditions du terroir de Brie. Il renoue avec une authentique fabrication artisanale respectueuse de l'environnement et avec une production laitière dans la plus pure tradition paysanne briarde.
 
Notre histoire
Nous avons loué la ferme et nous sommes allés voir Monsieur Crédit Agricole. Mon mari et moi sommes d'origine agricole mais nous étions salariés avant de venir a Aucey. C'est également à cette date que nous avons ouvert une chambre d'hôtes puis deux, quatre gîtes se sont ajoutés, et depuis 2003 c'est une boutique qui essaie de se faire une petite place avec une production de confitures.
 
 
La certification agriculture biologique
La dénomination « Agriculture biologique » n'est apparue que dans les années 1950 et a été choisi pour la différencier de la production agricole aux engrais chimiques et aux pesticides.
 
EPLEFPA des Landes
40 vêlages/an 75 UGB Taux de renouvellement annuel 30% SAU 63 Ha Commercialisation en vente directe : 75% de la production Engraissement 15 vaches de réforme / an Boeuf Chalosse 50% et vente directe 50% Vente de 20 broutards mâles / an dont 1/3 en vente directe Vêlages groupés en IA CA : 360 000 euros/an Une exploitation agricole au service de la formation et du développement : Les exploitations de lycées agricoles mettent en place des systèmes d'exploitation à dimension réelle avec un objectif d'équilibre budgétaire. Nous avons donc les mêmes contraintes technico économiques que tout exploitant agricole mais à cela s'ajoute 2 autres missions que nous confie le ministère de l'agriculture : La pédagogie Le développement et l'expérimentation. Historiquement, l'exploitation du lycée agricole de Dax a connu plusieurs productions : à ses débuts ovins viande, puis canards gras, poulets, et maintenant bovins viande.
 
APIBAR Miellerie RAYSSAC
FOIRE AGRICOLE DE REQUISTA (12) le DIMANCHE 17 AVRIL 2011 FETE DE LA TOMATE (chez le tomatologue!) à LATTES (34) le SAMEDI 2 JUILLET 2011 Marchés de noël à Viane (81), Montredon-Labessonnier (81), Alban (81). Démarrage de la production de propolis au printemps 2011.