Locaux

Interview de M. Alain Dieumegard
Nous organisons cette manifestation dans le but de proposer des produits différents et locaux. Nous entretenons également une synergie dans les manifestations à la ferme avec les producteurs locaux amis.
 
Le Guide des Produits du Terroir Nord Deux-Sèvres
Les productions agricoles des deux territoires étant complémentaires, elles permettent d'offrir un large choix de produits locaux. Il est présent chez les producteurs, dans certains magasins distribuant ces produits locaux, les offices de tourisme et sur certains événementiels (semaine du développement durable, salons touristiques.
 
MARCHE DE PRODUCTEURS SUR LA FERME
Le vendredi 25 mars de 16h30 à 19h30 un marché de producteurs locaux aura lieu dans la cour de notre ferme.
 
AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Agriculture Biologique et Agro Business en Arboriculture Devant les pressions économiques, politiques, industrielles, écologiques, l'arboriculture fruitière biologique d'aujourd'hui se tourne vers une bio à 2 vitesses : une bio dite « classique » produite par des producteurs locaux sur de petites exploitations et une bio dite « industrielle » produite sur de grosses exploitations qui ont souvent une double activité : bio et chimique. ) et économique puisqu'elle va à l'encontre des producteurs bio normaux, des petits producteurs locaux conventionnels et des producteurs en agriculture raisonnée.
 
 
Présentation du domaine
Autre date importante, en 1995 construction du cuvage actuel et création à l'étage d'un gîte rural, le 1er nous permettant dans des locaux neufs et fonctionnels de vinifier désormais sur place l'ensemble de nos vignes, le second d'accueillir des hôtes sur le domaine et d'héberger nos vendangeurs en septembre.
 
MECHOUI D'AGNEAU A LA FERME DU FORSDOFF
Possibilité de manger dehors Découvrir une cuisine du terroir avec des produits bio et locaux.
 
RENTREE 2010
Les vacances se terminent, les foins sont rentrés et les moissons sont terminées ! LA RENTREE Nous serons présents à la Foire de Béré, du 10 au 13 septembre, sur le marché fermier des producteurs locaux, A l'espace boulodrome, proche de l'espace élevage.
 
Notre démarche
) et surtout sans leur proposer une alternative ! Nous irons vers eux pour leur proposer de façon simple et responsable des fruits et légumes locaux de saison.
 
 
Notre engagament, en savoir plus.
Un rayon de culture des Fruits et Légumes de 250 km autour de Lyon : Varier la composition de vos paniers nous paraît essentiel pour ne pas décourager votre motivation pour une consommation de produits frais locaux par une monotonie qui est devenue trop étrangère à nos habitudes de consommation.
 
Interview de M. Jean François Gautheron de la ferme "GAUTHERON"
Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? J'ai la chance de voir une évolution énorme de mes ventes et de mon fichier clients, grâce à mon travail sur la ferme, mais grâce également à mes clients qui ont vanté mon travail aux médias, que je n'ai jamais repoussé que ce soit journaux locaux (le journal de Saône et Loire, la Renaissance), presse nationale (le monde), presse spécialisée (le particulier pratique ou 60 millions de consommateurs) mais aussi les chaînes télévisées (FranceÔ ou M6 avec Capital).
 
Interview de M. Hervé Hunault de la ferme "GAEC MAINE ATLANTIQUE"
Comment organisez vous vos distributions ? Je suis équipé d'un caisson frigorifique, donc pas de problème pour les enlèvements à la ferme ni pour les livraisons ! Mes dates sont programmées pour l'année, tous les premiers vendredis de chaque mois, les clients locaux viennent retirer leurs colis le jeudi soir et j'organise mes livraisons le vendredi.
 
Foire aux pommes et aux vins les 26 et 27 novembre
Présence également de producteurs locaux (huîtres, foie gras, gâteaux, Olives, viandes de boeuf, veau, porc et lapins.
 
 
Et le bilan carbone ?
Le goût des produit locaux quant à lui n'est ni altéré par un processus de congélation ni affecté par une cueillette prématurée. La consommation des produits locaux met en place un mécanisme simple "production > récolte > vente > consommation".
 
Un cercle vertueux
Com vous invite à découvrir les producteurs locaux.
 
Bien se nourrir c'est protéger votre santé
Com référence pour vous, les producteurs locaux proches de chez vous.
 
earltourteron baudouin
Vous pourrez découvrir notre magasin où différents produits locaux sont représentés : yaourts de la Bazinière ,miel,terrines de poules ainsi que toute une gamme à base de canard.
 
 
UTOPAILLE
Situé en pleine nature au coeur de la vallée du Pays des 3 Lacs, l'établissement est aménagé dans une construction bioclimatique en paille avec terrasse donnant sur un jardin-potager où sont cultivés des légumes oubliés, des variétés anciennes et des herbes aromatiques servant à la composition de menus de découverte exclusivement frais, biologiques et locaux.
 
Portes ouvertes le 17 et 18 novembre
Portes ouvertes au Domaide du Barvy Samedi 17 et dimanche 18 novembre de 10 à 19 heures Dégustation-vente des vins du domaine : - Beaujolais-Villages nouveau - Beaujolais-Villages blanc -> Blanc de blancs - Brouilly -> Côte de Brouilly - Cuvées fûts de chêne Les artisans locaux : Charcuterie fermière, fromages de chèvre, chocolats-confiserie, cardons et dérivés, exposition artistique.
 
Foire aux pommes et aux vins 24 et 25 Novembre
Présence également de producteurs locaux (huîtres, foie gras, fromages fermiers, gâteaux, viandes de boeuf, veau, porc, agneau, volailles et lapins.
 
Jean Pierre Martin
Nous proposons également une large gamme de produits de 18 autres producteurs bio locaux.
 
 
le lorritgras
La vente se fait sur la ferme et sur les marchés de producteurs locaux pendant la période estivale.
 
LA CHÈVRERIE DE PLAMPINET
VENTE DE PRODUITS LOCAUX.
 
Les légumes d'Utopaille
Chaque repas est composé avec une attention particulière privilégiant : > la qualité des produits (certifications bio, labels) > leur fraîcheur (pas de transport, pas de stockage) > la saisonnalité et les cycles de vie naturels > la proximité avec d'autres producteurs locaux > le contact et la vente directe.