Maturité

Pommard 2010
La maturité l'oriente vers le cuir, le chocolat, le poivre.
 
Bastide du laval
L'influence de notre terroir, la variété et la maturité de nos olives, ainsi que la méthode d'extraction, placent notre huile dans la palette gustative de type "fruité vert".
 
Château Beaurang
Beaucoup de soins sont apportés aux vignes tout au long de l'année, dans une démarche de protection raisonnée du vignoble, afin d'obtenir au moment des vendanges des raisins sains et à maturité.
 
LA VOLAILLE BIO DE LIGOURE
Je fabrique mon aliment à la ferme en fonction de la maturité de mes lots de volailles.
 
 
Douceur de Viognier 2010
Douceur de Viognier 2010 Toute la douceur d'un cépage récolté à pleine maturité.
 
earl de chèrevie
Les poules et les coqs sont tués à maturité soit à partir d'octobre, jusqu'à épuisement? du stock.
 
Rosé de Loire
Rosé de Loire Cépage : Cabernet franc Critères techniques d'élaboration : - Recherche d'une bonne maturité - Moûts valorisés par une recherche de structure et de caractérisation harmonieuses lors des phases de macération et d'affinage.
 
Cuvée Alexia
- Maturité la plus avancée possible par une dégustation des baies de raisins Critères techniques d'élaboration : - Egrappage total de la vendange macération d'une douzaine de jours pour avoir un Anjou Rouge structuré.
 
 
XO - 15 ans d'âge
700 ml Notre Armagnac XO s'exprime par la maturité délicate apportée par les années de vieillissement sous bois et par l'éclat des arômes de pruneaux et de fruits confits.