Nourries Production

Nourries Production

L'ELEVAGE LAITIER
Tous les jours, elles sont nourries d'un mélange de maïs ensilage, cérales et foin, elles ont également l'alimentation programmée. Toutes nos vaches sont rentrées sur ordinateur avec leur production de lait et grâce à l'alimentation programmée, elles bénéficient d'un surplus de nourriture en fonction de leur lactation.
 
La ferme du Vernet
Le troupeau compte aujourd'hui environ 500 chèvres de race Saanen nourries avec du foin de luzerne produit dans la plaine de la Limagne et du maïs. L'autre partie de l'exploitation est occupée par quatre vaches Jersiaises et trois primholstein dont la totalité de la production est transformée en fromage (le jersiais, le vernet et le cendré de Manon) et pour finir un atelier finition de volailles fermieres au petit lait de fromagerie et de céréales.
 
Les fromages de Sylvie
Elle accueille des chèvres alpines et poitevines nourries entièrement avec la production de l'exploitation.