Parfums

Visite au Domaine
Vous serez charmé par l'atmosphère de ce chai : pénombre, fraîcheur, subtils parfums en font un endroit au charme mystérieux.
 
LE CHÂTEAU SAINT LOUIS
Aujourd'hui, une allée aux parfums de roses, vous mène dans un cadre enchanteur, entre bruits de fontaines et bruits de bouchons.
 
Cabernet rouge
Cabernet rouge Appellation : Vin de france Couleur : Rouge Alcool : 12 % vol Température de consommation : 15 °C Garde : 6 année(s) Dégustation : Vin très coloré, aux parfums de framboises, cassis ou violette.
 
Deux nouvelles boissons !
L'Ambroisie est un vin de fleurs, sublimé par les parfums épicés d'une autre fleur, le crocus sativus à safran.
 
 
POUILLY-FUISSE Tradition 2009
Bouche charnue, ample, qui privilégie la fraîcheur et les parfums d'une jolie longueur.
 
Rosé Beaujolais
Rosé Beaujolais - Exposition : coteaux orientés Est - Cépage : Gamay 100 % - Nature du sol : Silice et granite - Vignes : moyenne d'âge 15 ans - Elevage : en cuve CARACTERE DU VIN : D'un rose claire limpide, ce Beaujolais-Rosé libère des parfums de fruits frais qui se prolongent dans une bouche rafraîchissante.
 
Les Gentilles Pierres
Un apport de Mauzac, cépage local, apporte des notes de pommes vertes et poires aux parfums d'agrumes et de buis du Sauvignon.
 
earl de la provostiere
Je travaille surtout la pomme en gelée (le jus est tiré au torchon) et en marmelade avec différents parfums.
 
 
Cuvée Sublime
Cuvée Sublime Proportion des cépages assemblés : Pinot noir : 30%, Pinot meunier : 30%, Chardonnay : 15%, vins de réserve : 25% Années, crus: assemblage de plusieurs années Personnalité du Vin : un brut charnu, bien marqué par les noirs, assez corpulent, parfums fruités nets (raisins, fruits rouges), belle mousse persistante, grande fraîcheur.
 
Foie gras de canard 360 g
Les lobes de foie gras salés, poivrés sont mis en bocaux le jour de l'abattage pour garder au mieux les parfums.
 
NOS SIROPS DE PLANTES
), ou encore pour accompagner des fromages frais de chèvre, vache ou brebis avec une salade verte BONNE DEGUSTATION !!! Nous vous proposons 7 parfums : - pin sylvestre - sarriette des montagnes - sauge officinale - thym sauvage - verveine odorante - lavande fine - menthe verte Bouteille de 250 ml : 5.
 
Horn
PRODUCTIONS de SEMENCES rares, PLANTS, HUILES ESSENTIELLES en PPAM, EAUX FLORALES, HUILES VEGETALES ( en plantes à parfums aromatiques et médicinales) issues de l'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
 
 
CHIGNIN
Caractéristiques : Le CHIGNIN, issu du cépage typiquement savoyard le Jacquère, est un vin blanc sec, gouleyant, légèrement perlant , à la robe jaune pâle et brillante alliant des saveurs de fruits comme la pomme et des parfums de fleurs blanches comme l'acacia, noisette.