Pois

Interview de Mme Bahr Barbara de la ferme "Earl de chèrevie"
Notre production annuelle de blé et pois nous permettent de le faire, la transparence est notre mot clef depuis 10 ans.
 
Notre élevage de Pigeonneaux
Nous nourrissons les couples uniquement avec des céréales et des légumineuses comme les pois.
 
Eleveur de volailles fermières en plein air
Un élevage traditionnel au coeur du vignoble, sur un parc de 4 hectares, elles sont nourries au blé et aux pois.
 
Notre charte : Vivien d'Anjou vous offre des garanties
Pour que vous ayez toutes les garanties que vous êtes en droit d'attendre de la viande bovine que vous mettez dans votre assiette et celle de vos enfants, nous nous sommes engagés dans plusieurs filières de qualité : Nos animaux sont : - de race Maine Anjou (code race 41-41) - nés dans le berceau de la race (Pays de la Loire ) - bénéficient de 6 mois de pâturage minimum - sont certifiés par Atlantic Qualité Viande Nos animaux : - sont de la race locale Maine Anjou ; - naissent et grandissent sur l'exploitation ; - sont nourris exclusivement de produits de la ferme (herbe, foin, maïs, blé, pois protéagineux.
 
 
Moulin à Huile Oliversion
Depuis juillet 2011 nous transformons notre petit epeautre, notre blé et nos pois chiche en farine avec notre moulin artisanal sur meule de pierre.
 
EPLEFPA des Landes
Nous réalisons actuellement une culture de méteil (mélange de blé, avoine, triticale, pois, vesce) pour une récolte en céréales immatures en ensilage. En 2010 nous avons travaillé sur 3 thématiques : L'engraissement : nous avons comparé l'engraissement des vaches de réformes à partir d'aliment du commerce d'un côté et d'un aliment fermier à base de maïs concassé et de pois de l'autre.
 
Canard - Foie Gras - Confits
20 Euro Canette aux petits légumes (2 parts) : 750 g Composition : Canette,haricots verts 20%, carottes 20%, petits pois 20%, champignons 20%, oignons 20%,jus cuisinés, ail, sel, poivre, épices Tarif : 11.
 
earl de chèrevie
Nous sommes un élevage traditionnel et familial, situé dans le vignoble de saint bris le vineux Nous élevons depuis 2001, sur 4 hectares des volailles de plein air, nourries aux blés et aux pois que nous produisons ; puisque notre premier métier est agriculteur.
 
 
Les volailles
Les volailles Nos volailles sont élevées sur 4 hectares de patures, elles sont nourries au blé et aux pois, durant au moins 130 jours : age d'abattage, elles sont vendues prêtes à cuire (pac) Poulet, pintade, cane et canard de barbarie, poule, coq et toutes les volailles festives : oie, dinde chaponnée, chapon, poularde.