Pommes Fruits

Pommes Fruits

AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Et que dire des traitements effectués sur ces pommes bio « industrielles », qui peuvent avoisiner les 90 passages/an ! Certes les produits utilisés sont en règle puisqu'ils sont autorisés au cahier des charges bio, mais est-ce vraiment cette agriculture biologique-là que nous souhaitons voir demain ? C'est à mon sens une catastrophe écologique (traitements massifs, pesticides utilisés, etc. A quand sur nos étals des pommes bio calibrées, de la même coloration, avec un sticker/fruits, filmées sous plastique et en barquette 6 fruits ! Pour berner le client, rien de plus facile que de se donner une belle image en utilisant la naïveté et l'innocence de l'enfance ; je pense notamment à une pomme qui utilise comme logo une « petite fille ».
 
Interview de M. Benoît Piron de la ferme "EARL LES VERGERS DE PIROUETTE"
C'est pour cela que j'ai choisi de commencer par les fraises (Mai), puis prunes, cerises, abricots, framboises, poires, coings, pommes et kiwis. Étant donné toutes les variétés présentes sur votre exploitation, est vous en mesure de produire toute l'année des fruits ? comment organisez vous votre production ? Mon but est de produire des fruits une partie de l'année mais surtout pour étaler et respecter les saisons. Je ne regrette en rien d'être connu car j'y écoule mes fruits rapidement mais ma frustration est surtout celle de refuser des clients car la demande est nettement supérieure à l'offre.
 
EARL LES VERGERS DE PIROUETTE
Pommes, Poires, Prunes, Abricots, Cerises, Pêches, Nectarines, Coings, Figues, Fraises, Framboises et Kiwi. Nous produisons aussi des jus de fruit: pommes, pommes/poires et pommes/coings. Production de fruits en Agriculture Biologique (Biocohérence)contrôlé par Ecocert.
 
Les Gentilles Pierres
Un apport de Mauzac, cépage local, apporte des notes de pommes vertes et poires aux parfums d'agrumes et de buis du Sauvignon. Vin riche et complexe, aux arômes de pommes, coing, miel, il en est produit seulement quelques centaines de bouteilles. Un vin exquis pour le foie gras, les fromages bleus, tartes aux fruits, crumble pies ou en apéritif.
 
 
Cous farcis ;Magrets fourrés
Boîte de 550g Prix: 13,00 euros A consommer en entrée sur un lit de salade verte des tomates cerises des pommes coupées en lamelle et des fruits secs. Boîte de 550g Prix: 17,00 euros A consommer en entrée froid ou légèrement tièdi sur un lit de salade,des tomates cerise,des pommes coupées en lamelle et des fruits secs.
 
Panier SOLEIL FRUITS
Panier SOLEIL FRUITS omposition du panier de jus de fruits et autres délices fruités artisanaux - 1 l de jus de pommes cerise d'Ardèche - 1 l de nectar d'abricots d'Ardèche - des cerises BIO au sirop de la Drôme - des abricots BIO au sirop de la Drôme - une compote de pêches de la Drôme - un dessert de rhubarbe de Vancia ( de notre champ !) Le panier de douceurs prêtes à consommer d'origine locale ! Des produits qui nous rappellent les beaux jours d'été ! Ils sont tous fabriqués artisanalement à partir de fruits cultivés près de chez nous.
 
Panier Mini Fruits & Legumes
7 kg de pommes. Panier Mini Fruits & Legumes Composition du panier MINI livré la semaine du 21 au 26 Février 2011 : - une salade ( feuille de chêne blonde) - 0.
 
Panier FRUITS
2 kg de pommes - des pêches BIO au sirop de la Drôme ( conserve artisanale confectionnée par un collègue sur son exploitation). Panier FRUITS Composition du panier tout FRUITS livré la semaine du 21 au 26 Février 2011 : - 6 kiwis de l'Ardèche - 1 kg de poires - 1.
 
 
YAOURTS AUX FRUITS
Les yaourts aux fruits sont conditionnés par pack de 8 ou par 4 pots de yaourts de 125 g : les fruits jaunes par pack de 8 pots de yaourt : 2 pêches, 2 abricots, 2 pommes, 2 poires ; où par pack de 4 pots de yaourt : 2 pommes et 2 poires où 2 abricots et 2 pêches.