Porcs Produit

Porcs Produit

La Combe Aux Oies
Notre petite exploitation produit essentiellement de l'oie (Oie de Toulouse) mais aussi des agneaux (Noire du Velay) et des porcs (Bayeux et Gascon).
 
Grillon de Porc Noir
Elles sont préparées dans notre conserverie avec les porcs noirs de race gasconne que nous élevons à la Ferme (qui ont entre 14 et 18 mois d'élevage). Grillon de Porc Noir Les grillons sont de grosses rillettes coupées au couteau, écrasées à la fourchette qui donnent un produit onctueux et goûtu.