Producteur Ferme

Producteur Ferme

AB = Agriculture Bio ou Agro Business
Ensuite, et pour ne pas se tromper sur la bio de demain, il faut savoir que certains labels sont de qualité et assure une alimentation de producteur 100% Bio, comme les labels « Biocohérence », Nature&Progrès et Déméter en Biodynamie, qui ont des cahiers des charges très stricts, avec un volet éthique et social. Soyons responsable par le coeur et non par intérêt? En conclusion, pour guider au mieux nos consommateurs, je leur conseille d'abord de se tourner vers des productions locales comme la vente directe à la ferme, les marchés de producteurs, les AMAP, etc.
 
Interview de M. Jean François Gautheron de la ferme "GAUTHERON"
De plus en plus de personnes désirent à ce jour donner la marge directement au producteur à condition que celui ci fasse l'effort de recevoir ou de les livrer. Depuis ces dernières années, comment avez vous vu évoluer les pratiques de la vente en direct ? J'ai la chance de voir une évolution énorme de mes ventes et de mon fichier clients, grâce à mon travail sur la ferme, mais grâce également à mes clients qui ont vanté mon travail aux médias, que je n'ai jamais repoussé que ce soit journaux locaux (le journal de Saône et Loire, la Renaissance), presse nationale (le monde), presse spécialisée (le particulier pratique ou 60 millions de consommateurs) mais aussi les chaînes télévisées (FranceÔ ou M6 avec Capital).
 
Interview de M. Sébastien Elluin de la ferme "Le jardin du papet"
D'autres producteurs font de même et ils sont présents un producteur de miel, de viande. Pouvez-vous nous présenter votre exploitation ? La ferme a été créée il y a 12 ans, sur des terres nouvellement acquise par mon père, anciennement exploitant, il a commencé à cultiver des légumes en les soignant par isothérapie. Afin de continuer dans la même démarche et de réponde à la demande de la clientèle nous avons passé la ferme en agriculture Bio et DEMETER.
 
EARL de Lauriere
Producteur de veau de lait élevé sous la mère. Viande rosée, les vaches sont alimentées avec les produits de la ferme ( herbe, foin, luzerne, blé ).
 
 
earl les tourelles
Producteur de legumes bio en vente directe sur la ferme dans l'essonne 91.
 
LA VOLAILLE BIO DE LIGOURE
Je suis producteur de volailles biologiques : Je les élève de un jour jusqu'à 140 à 180 jours sur deux hectares et demi de parcours ; actuellement, je reçois 400 poussins par mois. Je fabrique mon aliment à la ferme en fonction de la maturité de mes lots de volailles. J'ai un abattoir agréé pour commercialiser mes produits à 80 km à la ronde et je fourni (enfin j'essaye !) un marché hebdomadaire à limoges (Pl Marçeau), les écoles (repas bio), les livraisons (regroupements de consommateurs), je mets en place la vente à la ferme le vendredi en proposant de visiter l'élevage (sur réservation) et enfin, l'ouverture très prochaine d'un marché de producteurs (mes voisins) le vendredi de 16h à 19h30 vient compléter ma façon de commercialiser mes volailles.
 
Earl Papaix
La Ferme du Roc - producteur foie gras, vente directe - Eleveur-gaveur de canards gras au maïs blanc dans le Lauragais depuis 1990.
 
SICOT Patrice
Producteur de volailles de plein air, alimentation sans OGM. producteur de pigeons de chair, vente de 80% des pigeonneaux dans abattoir agréé et reprise des 20% en vente directe à la ferme. Producteur de lait de chèvre, lait livré à la coopérative laitière de la sèvre en charte qualité non OGM.
 
 
a l'escargot de chaingy
Eleveur et producteur d'escargots ( hélicycultrice ) visite (école, centre aéré et par groupe. 2 portes ouvertes dans l'année : - Le 2ième dimanche du mois d'avril : de bienvenue à la ferme - Le 1er dimanche du mois de septembre avec un marché paysan.